当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 鱼肉类 > 鱼类 > 吃鱼与健康
编号:10506579
孕妇吃鱼有利胎儿大脑发育
http://www.100md.com 2004年11月18日 羊城晚报
     怀孕妇女吃鱼,有利胎儿大脑发育,这是中外营养学家近年已肯定了的。日本儿童的智商之所以比欧美儿童要高,据研究,就是因为日本儿童喜欢吃鱼。科学家通过研究和试验,其奥秘就是因为鱼体内含有一种重要物质——DHA(即二十二碳六稀酸),它在脑细胞膜的形成中起着重要作用。

    据研究表明,实际上当受精卵开始分裂细胞时,DHA就开始施加影响了,胎儿通过胎盘从母体中获得DHA,进而影响胎儿的生长发育,如果母体缺少DHA,则形成胎儿脑细胞膜的磷脂质也不足,给胎儿大脑的形成和发育带来不良影响,甚至造成流产或生下脑细胞数较少的先天性弱智婴儿。因此,营养学家认为,生一个健康聪明的宝宝,是每一对父母的心愿,所以妇女在怀孕期间,应多吃鱼以吸收足够的DHA,来满足胎儿生长发育的需要。

    那么,吃其他食品不吃鱼是否也能获得DHA呢?科学家们认为别的动植物含有这种物质极少。但这种物质也可通过吃一些高度不饱和脂肪酸的食品,如大豆、花生、芝麻、核桃仁等,在肝脏内转化而来,但这毕竟不如吃鱼来得直接、及时、多量和有效。

    据研究,孕妇既需要相当多的DHA来维持自身脑细胞功能,又要大量供应胎儿,故其需要量远超出一般人,所以专家认为,孕妇在一周之内至少应吃一两次鱼或贝类。为了使胎儿的大脑得到良好的发育,生个健壮而又智商高的好婴儿,因此提议孕妇要多吃些鱼,即使婴儿出生断奶后,也宜多用鱼作食和喂育婴儿。, 百拇医药