从克林顿心脏病突发谈快餐食品的危害
2004年9月3日，58岁的克林顿因突发胸部疼痛，并伴有呼吸困难，被送进了纽约长老会教友医院。经血管造影摄片显示：克林顿心脏的几条主动脉的阻塞程度都超过90%。医院心脏外科专家认为，如不马上接受手术，他近期内严重心脏病发作的可能性相当大。9月6日，克林顿在该院接受了“心脏搭桥手术”。
其实，这次克林顿心脏病突发，与他长期嗜吃快餐食品颇有关系。在发病当天，克林顿在接受美国有线新闻网采访时就承认，他爱吃快餐也许造成了他的心脏出毛病。他说：“在那些年中，我对我吃些什么一点也不注意，我也许自己造成了某些伤害。”为他主刀的克雷格·史密斯医生说，克林顿身体康复至少需要2～3个月时间，但他需要忌口，不能再吃汉堡包和法国薯条之类的快餐食品了。
据美国媒体披露，精力旺盛的克林顿过去爱吃“垃圾快餐”，尤其喜欢吃汉堡包和炸土豆片等食品。据称他在白宫8年，就曾把美国各大知名品牌的快餐吃了个够。虽然方便是方便，但过量卡路里在体内日积月累，却让克林顿的腰腹渐宽，为此还面临胆固醇偏高和听力受损的后果。搬出白宫以来，克林顿的工作安排丝毫未减，挺着日渐隆起的肚子。素来重视个人形象的老克也颇觉不雅。自今年初以来，克林顿已经对垃圾快餐敬而远之，并开始积极减肥。在短短几个月时间，他已减去12公斤赘肉。希拉里也非常满意丈夫的减肥成绩，她不无骄傲地表示：“比尔现在看上去很棒，过去他吃了太多的‘垃圾快餐’。”
, 百拇医药
然而，在8月24日(他发病前不久)，他到冰岛作私人访问。在忙完活动后，克林顿来到雷克雅未克最好的一家快餐店，该快餐店供应传统的冰岛热狗，羊肉、牛肉和猪肉样样齐全，这种热狗配上洋葱和一种用鸡蛋做成的佐料。克林顿无法抵御美味的诱惑，大块朵颐了一顿。不料，10天后即突发心脏病。
其实，偶尔吃一顿快餐，对健康不会有多大影响。但像克林顿那样长期嗜食洋快餐，已埋下心脏病隐患时，再不注意饮食节制，引起心脏病突发只是早晚的事。洋快餐不属于健康食品，原因是这类食品热量、脂肪含量极高。科学的营养标准是，食物热量的60%左右来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质，这是饮食最理想的构成比例。科学的饮食还应包括低钠(每天食盐5～8克)、低精制糖和高纤维(每日20～30克)。研究显示，快餐食品具有三高(高热量、高钠、高脂肪)和三低(低矿物质、低维生素和低纤维)的特点。美国的一份研究报告就指出，绝大部分快餐的4成以上的热量来自脂肪，像炸薯条、炸鸡块之类的食品，热量和脂肪含量极高，长期吃容易使人患肥胖症，而肥胖又是引起诸多疾病的重要原因，诸如心脑血管病、癌症及糖尿病等都现在都公认与过度肥胖密切相关。高脂肪快餐最容易导致心血管病，原因是这些食品中的脂肪和胆固醇不仅堆积到人的腰部，还会进入到人的血液中。这些脂肪日积月累就变成了脂肪堆积物，慢慢地堆积到人的心脏动脉管壁上，最后把动脉阻塞，引起冠心病突发。近年来国外营养保健专家发现，洋快餐中常使用的氢化脂肪(如酥油、人造黄油等)对动脉血管壁损害最大，其危害程度超过不饱和脂肪酸。吃进这种脂肪的人可引起胆固醇升高、心血管瘀阻，从而导致心脏病发作。如今许多快餐油炸品和烤制食品中都含有氢化脂肪。另据多项研究证实，儿童及青少年吃太多的快餐食品，成年后发生糖尿病、心脏病的机率会大大增加。至于常吃油炸类快餐还易诱发癌症(如肠癌、胃癌等)等，这里就不一一赘述了。, 百拇医药(蒲昭和)
其实，这次克林顿心脏病突发，与他长期嗜吃快餐食品颇有关系。在发病当天，克林顿在接受美国有线新闻网采访时就承认，他爱吃快餐也许造成了他的心脏出毛病。他说：“在那些年中，我对我吃些什么一点也不注意，我也许自己造成了某些伤害。”为他主刀的克雷格·史密斯医生说，克林顿身体康复至少需要2～3个月时间，但他需要忌口，不能再吃汉堡包和法国薯条之类的快餐食品了。
据美国媒体披露，精力旺盛的克林顿过去爱吃“垃圾快餐”，尤其喜欢吃汉堡包和炸土豆片等食品。据称他在白宫8年，就曾把美国各大知名品牌的快餐吃了个够。虽然方便是方便，但过量卡路里在体内日积月累，却让克林顿的腰腹渐宽，为此还面临胆固醇偏高和听力受损的后果。搬出白宫以来，克林顿的工作安排丝毫未减，挺着日渐隆起的肚子。素来重视个人形象的老克也颇觉不雅。自今年初以来，克林顿已经对垃圾快餐敬而远之，并开始积极减肥。在短短几个月时间，他已减去12公斤赘肉。希拉里也非常满意丈夫的减肥成绩，她不无骄傲地表示：“比尔现在看上去很棒，过去他吃了太多的‘垃圾快餐’。”
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然而，在8月24日(他发病前不久)，他到冰岛作私人访问。在忙完活动后，克林顿来到雷克雅未克最好的一家快餐店，该快餐店供应传统的冰岛热狗，羊肉、牛肉和猪肉样样齐全，这种热狗配上洋葱和一种用鸡蛋做成的佐料。克林顿无法抵御美味的诱惑，大块朵颐了一顿。不料，10天后即突发心脏病。
其实，偶尔吃一顿快餐，对健康不会有多大影响。但像克林顿那样长期嗜食洋快餐，已埋下心脏病隐患时，再不注意饮食节制，引起心脏病突发只是早晚的事。洋快餐不属于健康食品，原因是这类食品热量、脂肪含量极高。科学的营养标准是，食物热量的60%左右来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质，这是饮食最理想的构成比例。科学的饮食还应包括低钠(每天食盐5～8克)、低精制糖和高纤维(每日20～30克)。研究显示，快餐食品具有三高(高热量、高钠、高脂肪)和三低(低矿物质、低维生素和低纤维)的特点。美国的一份研究报告就指出，绝大部分快餐的4成以上的热量来自脂肪，像炸薯条、炸鸡块之类的食品，热量和脂肪含量极高，长期吃容易使人患肥胖症，而肥胖又是引起诸多疾病的重要原因，诸如心脑血管病、癌症及糖尿病等都现在都公认与过度肥胖密切相关。高脂肪快餐最容易导致心血管病，原因是这些食品中的脂肪和胆固醇不仅堆积到人的腰部，还会进入到人的血液中。这些脂肪日积月累就变成了脂肪堆积物，慢慢地堆积到人的心脏动脉管壁上，最后把动脉阻塞，引起冠心病突发。近年来国外营养保健专家发现，洋快餐中常使用的氢化脂肪(如酥油、人造黄油等)对动脉血管壁损害最大，其危害程度超过不饱和脂肪酸。吃进这种脂肪的人可引起胆固醇升高、心血管瘀阻，从而导致心脏病发作。如今许多快餐油炸品和烤制食品中都含有氢化脂肪。另据多项研究证实，儿童及青少年吃太多的快餐食品，成年后发生糖尿病、心脏病的机率会大大增加。至于常吃油炸类快餐还易诱发癌症(如肠癌、胃癌等)等，这里就不一一赘述了。, 百拇医药(蒲昭和)
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