张文楹发明“乳化牛奶”服务牛奶不耐症人群

http://www.100md.com 2004年11月29日科技日报

(尤易)宁夏廉美医学美容研究所的张文楹发明了“乳化牛奶”。该项目采用现代生物技术，对牛奶营养成分进行重点调整和改性，使营养配比更适合人体需要，解决近半数人群“牛奶不耐症”问题，提高奶制品质量和档次。