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茶饮料小常识
http://www.100md.com 2004年11月30日 央视国际
     国家质量监督检验检疫总局网站消息:中国是茶的原产地之一,茶叶资源十分丰富,茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,在健康生活理念的推动下,被越来越追求生活质量的消费者所接受。茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。

    一、茶饮料分类。茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料。

    茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型;调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。

    按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。

    二、茶饮料中的茶多酚和咖啡因。茶多酚和咖啡因是茶饮料的特征性指标,是保证茶饮品品质的关键指标。按茶饮料标准的规定,各种类型的茶饮料其茶多酚、咖啡因的含量必须达到一定的水平。茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降胆固醇等作用;咖啡碱对人体有强心、利尿、解毒等作用,

    三、产品选购注意事项。一要选购大型商场超市中的产品,质量安全有较好的保障。二要选购正规品牌厂家的产品,这些企业有严格的质量管理和质量控制,产品质量安全长期较为稳定。三要注意产品标识标注清晰、齐全,这是保证产品质量安全最为基础的信息。四要注意产品包装质量,主要看包装外观是否变形,产品实物品质是否变质等。, 百拇医药(回春)