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现代文明病的诱因:吃得多,动得少
http://www.100md.com 2004年12月6日 央视国际
     为何人们的生活条件越来越好,而患病的几率却越来越高呢?简而言之,就是吃得多,动得少,从而导致能量过剩。

    首先,人体每时每刻都在进行新陈代谢,依靠进食而获取构成人们身体的物质和维持生命活动所需要的能量。谁都知道,人不吃饭会饿,能量摄入不足,会影响健康,甚至患病。人们却很少知道,能量过剩也会影响健康,也会患病。只有当摄入的物质和能量与人体的需要基本相等时人才会健康。

    其次,据专家介绍,人类几百万年来强大的遗传惯性与几十年来人体力学环境突变这样的一对矛盾,产生了由于体力劳动不足而引发的各种现代文明病。几百万年以来人类是靠体力劳动来生存和发展的,人类遗传的惯性方向就是让人体保持适应繁重的体力劳动状态。也就是说,人类的生产方式是以肌肉收缩为本质特征的体力劳动。

    直到有一天蒸汽机来到了人间,工业革命使人类进入了现代化,为体力劳动而设计的躯体却“撂了荒”。在体力劳动过程中人体的骨骼、肌肉、韧带和关节每时每刻都受到力的刺激,肌肉的每一次收缩活动都伴随着以燃烧血糖为物质基础的能量代谢,同时人体的肌肉和皮肤内的力学传感元件也在每时每刻向大脑传递运动和感觉信息。而在现代生活中,这一切都变得微乎其微,人们处在了另一种生理状态中。
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    而事实上,在另一方面,人类在近5万年中身体结构和机能却几乎没有什么显著变异。这就造成了人类几百万年来强大的遗传惯性与几十年来人体力学环境突变这样的一对矛盾,结果就产生了由于体力劳动不足而引发的各种“文明”疾病。

    再次,社会的进步,工作的紧张,竞争的激烈,给现代社会里的人们构成了巨大的压力。这样强大的压力是人类的祖先们所不能想象的。现代人类在努力地适应这样的生活和工作环境,适应不了时人的精神和神经系统就可能出现问题。过量的神经压力对人的身体和神经都是有害的,而体育手段可以用来缓解神经压力,且十分有效。

    总之,现代文明病其产生的土壤在于高度现代化的社会带给人们以舒适的生活环境和懒惰的生活方式。

    治本之策:平衡膳食合理运动

    现代文明病的泛滥,在于现代人不健康的生活方式,正如1997年世界卫生组织发表的——“沙发、土豆文化威胁人们健康”。健康教育专家赵霖教授指出,解决现代文明病的治本之策在于,告别不健康的生活方式,平衡膳食,合理运动。
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    长期缺乏锻炼,不仅使人的身体器官严重退化,引发各种身体疾病,而且使人在高度紧张的社会中所承受的压力得不到及时缓解,以至于发生神经和精神疾病。而在做机械运动时能消耗掉我们所吃下的一部分能量;同时,在运动过程中产生多余热量,再通过散热而消耗掉更多能量;另外,运动后人体因保持一段时间的较高新陈代谢率而消耗掉更多能量。仅仅从平衡人体能量代谢的角度看,健身运动对于保证人类健康来讲也是无比重要的。在适度运动的同时,要对生活、工作时间做合理的调整,适当增加休息和睡眠时间,注意劳逸结合。

    而一些文明病,如高脂血症、脑动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、慢性胃炎、胆石症、肥胖症等,其产生与人们饮食不合理有很大关系,因此,合理安排膳食对预防这些文明病,维护人体的健康具有决定性的作用。

    对白领一族来说,是最缺维生素的,终日在室内工作,运动少,接受阳光少,易发生维生素D不足、饮食搭配不合理,食物单调,三餐分配不合理,钙、铁、锌等摄入不足。维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C的摄入不足。这些维生素影响着钙的吸收和利用,影响骨骼钙的储存量,也影响着视觉、味觉和神经系统的功能,长期可影响胃肠和心脑血管的功能,机体抵抗力也下降,这样不仅影响工作质量,健康质量也会逐步下降。白领族人要保持旺盛的精力,敏捷的思维和健美的体魄,专家提出以下建议:生活节奏快而不乱;三餐保证巧安排,食物多样不挑食;鸡鸭鱼肉要适量;蔬菜水果餐餐有;不劝烟酒自斟酌;忙里偷闲跑跑步;阳光雨露保健康。
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    专家说,一定要摈弃健康的误区,即胖了可以吃减肥药,血管堵了可以用药物疏通。经验证明,靠打针吃药维持不了身体健康,若要有强壮的体魄,加强体育锻炼、平衡膳食才是最好的办法。

    “能量炸弹”威胁儿童健康

    健康教育专家赵霖教授近日在太原作的一次教育讲座上指出:由于饮食结构的“西化”,西方的洋快餐正在严重威胁着儿童的健康。

    赵霖教授说,在西方,贫穷的人反而肥胖,这和美国社会底层的人大量消费“垃圾食品”——双料三明治、鸡肉汉堡包、特大比萨饼、大包装的油炸土豆条有关。而上述这些“垃圾食品”中国人在排队买着吃。

    目前中国营养的现状是营养不良与营养过剩同在,中国营养不良儿童2400万,佝偻病与缺铁性贫血仍是农村主要的营养缺乏病。而经济发达地区膳食结构西化,洋快餐无孔不入,营养过剩造成的肥胖已成为威胁少年儿童的严重问题。
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    营养学家为洋快餐取了个绰号——“能量炸弹”和“垃圾食品”。洋快餐还破坏了食物生物多样性的原则。洋快餐品种非常简单,不像中国食物这么丰富,中国人认为“杂食者、美食也,广食者、营养也”。2003年1月伦敦出版的《新科学家》杂志报道洋快餐可引起体内激素变化,引起上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授发现快餐(汉堡包、油炸土豆条等)可引起体内激素变化,使食用者难以控制进食量。其文章说:“快餐生物效应的发现具有爆炸性的意义,发胖的原因不能归结为肥胖者没有自我控制能力。”

    儿童膳食结构的不合理,带来了危及儿童健康的一系列问题。如营养过剩导致的儿童单纯性肥胖,城市儿童占30%,他们易患高血压、心脏病和智力心理障碍;蛋白质摄入不足,引起儿童智力障碍及身材矮小;铁缺乏症所致的贫血占儿童发病率的20%;锌缺乏症占儿童发病率的48%;碘缺乏症、钙缺乏症占我国北方儿童发病率的80%。此外,随着工业污染的加剧,儿童铅中毒已占城市儿童的30%,农村儿童的20%。

    文明的进步=健康的退步?
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    随着时代的发展、科技文明的进步,医疗水平也在不断地提高,但一个不可否认的事实是,与过去相比,我们的健康状况却越来越差。

    今年27岁,现在北京一家建筑公司工作的王军毕业3年后便与女朋友一起贷款买了一辆车,尽管每月还贷还掉他近三分之一的工资,但每天开着自己的车上下班让他在享受方便的同时也感觉到地位的提高,“再也不用去挤公交与地铁了,感觉生活档次也提高了不少”。但让他闹心的是,因为作息时间不规律及同事们之间激烈的竞争,上学时从没有过的失眠、头疼、经常感觉乏力等症状不时地“光顾”他,而在今年单位的体检中,他被检查出是高血脂。

    据北京安贞医院公布的其历时10年在70万人中进行的一项调查结果显示:脑梗塞、脑出血等急性脑猝死,35岁年龄组的男女发病率分别增加了136%和220%;急性冠心病,45岁-49岁年龄组的男性增加了50%,55岁-59岁年龄组的女性增加了32%。同时,青年心理与健康问题越来越突出,心脏病发病年龄降至30岁。
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    而随意走进一家学校,校园里的眼镜族、小胖墩随处可见。在一项关于儿童健康问题的调查中,儿童现代文明病的主要表现为:儿童膳食结构不合理,带来了危及儿童健康的一系列问题。如营养过多导致的儿童单纯性肥胖,使他们易患高血压、心脏病和智力心理障碍;蛋白质摄入不足,引起儿童智力障碍及身材矮小;铁缺乏症所致的儿童贫血;各种含激素饮料的泛滥,又导致儿童的性早熟……

    健康教育专家赵霖认为,虽然医学与医疗科技大大地改善了我们的健康,免于传染病的危害、延长了我们的寿命,但文明的进步也带来了危害健康的因素。科技的发达造就了人类的文明,在给人们的生活带来很多便利、使人们在享受文明成果的同时,却渐渐地忽略了人体活动的本能需求,这也导致了现代文明病的增多。

    新闻背景:何为现代文明病

    现代人的文明病并非由细菌或病毒所引起的,而是一种由生活上的压力与紧张,以及营养的失调,再加以缺乏运动,长期积累而来的代谢病。
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    现代文明病分为:“结构病”“能量过剩病”和“神经和精神疾病”。

    一、结构病:是人的身体结构(骨骼、肌肉、韧带、关节)由于长期缺乏力的刺激或者受到的力的刺激不合理所引发的一类疾病。这类疾病又可分为三个种类:1、人类脊柱疾病,主要有颈椎病、腰椎间盘突出症;2、人类关节疾病主要有膑骨软化、股骨头疾病、肩周炎;3、人类骨骼疾病,主要有骨质疏松。

    二、能量过剩病:是人体长期能量摄入相对过剩所引发的一类疾病。这类疾病又可分为:1、心脑血管疾病,2、肥胖及脂肪肝,3、糖尿病。

    三、神经和精神疾病:是由于精神压力过重、缺乏必要的身体运动来调节而引发的精神或神经疾病。, 百拇医药(回春)