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各种鱼的不同保健功能
http://www.100md.com 2004年12月6日 《现代护理报》 2004.12.06
     鲫鱼

    有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管系统,可降低血液粘度,促进血液循环。

    鲤鱼

    有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

    鲢鱼

    有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

    青鱼

    有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

    黑鱼

    有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

    草鱼

    有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。

    带鱼

    有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作慢性肝炎的辅助治疗。, 百拇医药