当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:10508515
在创造财富的同时 创造健康
http://www.100md.com 2004年12月11日 中国中药材GAP网
     作者:傅善来

    商界巨子王均瑶因患大肠癌医治无效去世了,年仅38岁。均瑶集团35亿的总资产也挽救不了这位年轻董事长的生命。人们在扼腕痛惜的同时发现,商界巨子、学界才俊的英年早逝已非个别现象。

    1999年5月4日,中国火腿大王春都集团董事长高凤来,在实现了春都A股成功上市交易后,心脏突然停止了跳动。2001年7月31日,率先掀起国内啤酒并购狂潮的啤酒业铁腕人物“拼命三郎”——青岛啤酒集团老总彭作义猝死。国企改革急先锋、优秀企业家廖有全1989年担任上海医药工业联合部(医药股份公司前身)经理时,企业流动资金只有300万元,经过他的努力,1999年上海医药股份有限公司销售收入有望突破80亿元。作为一位企业界精英,他先后获得上海市新长征突击手、市优秀团干部、市劳动模范、市优秀企业家、市优秀共产党员等称号,可就在这个时候,他却因疲劳过度,肝病复发而倒下了,时年44岁。据南方某市私营企业家保健中心统计,在他们接待的近万名私营企业老总中,有95%左右的人不同程度地患有一种或数种疾病,有的已相当严重,平均年龄只有42.5岁。
, http://www.100md.com
    私营企业老总英年早逝,国企老总乃至政府官员中也时有“过劳死”的悲剧发生。

    通用汽车公司董事长兼总裁罗杰·史密斯说得好:“勤劳工作是我所知的这个世界上获得成就的惟一方法,但工作必须编排得适当和有成效,无节制地工作本身并不能带来生产力。”我们万万不能事业上辉煌,健康上晦暗。健康不能等待,健康更不能指望有人恩赐,健康只有靠自己脚踏实地地去创造。我们应该赶快行动起来,在创造财富的同时创造健康。

    主动休息:“生物钟养生”新概念

    前苏联著名生理学家巴甫洛夫有句名言:“在人类集体活动中,没有任何东西比节奏更有力量。”

    “节奏”就是生物钟的正常运转,是健康的保证,而生物钟“错点”,便是亚健康,乃至疾病的开始。此时即需要及时调整,休息是基本的调整手段,否则会使生物钟过度“错点”,最终导致疾病、早衰、折寿、死亡。可是,在相当长的一段时间里,过分宣传“小车不倒尽管推”,其实这不是一种实事求是的科学精神,不应提倡。健康不能透支,如果不加重视,就会“秋后算账”。不是吗?青岛啤酒集团的员工们都说:“彭总是累死的。”春都集团的同事们也说:“老板(高凤来)是愁死的。”
, 百拇医药
    传统的观点是累了才休息,有的甚至累了还不休息,硬挺着,这对健康是十分有害的。近年来,医学界提出了“生物钟养生”的新概念,其核心是主动休息,即在人还不太累的时候,就要为健康充电——休息。

    什么是休息,行为变化就是休息。主动休息的核心是充足的睡眠、不熬夜。每个人的睡眠时间长短不一,但有一条必须遵守,即工作再忙,也不要太晚睡觉。美国佛罗里达大学免疫学专家贝里·达比教授的研究小组对睡眠、催眠与人体免疫力作了一系列研究,并得出结论说:“睡眠除了可以消除疲劳,使人体产生新的活力外,还与提高免疫力、抵抗疾病有着密切的关系。”达比教授对28名受试者进行自我催眠训练后的结果表明,施行催眠术之后,受试者血液中的T淋巴细胞和B淋巴细胞均明显上升,而这两种细胞正是人体免疫力的主力军。科学家同时发现,实行催眠术的受试者在日常压力面前,表现出更强的自信、自尊和独立处事能力。此外,晚上10时至凌晨2时,是人体内细胞坏死与新生最活跃的时间,此时不睡足,细胞新陈代谢就会受到影响,人体就会加速衰老。长时间晚睡和睡眠不足,即使次日补睡,也难以挽回损失。俗话说“一夜不睡,十夜不醒”,说的就是这个道理。
, 百拇医药
    读者朋友可能会问,王均瑶患的是大肠癌,这与睡眠有什么关系呢?其实,不仅有关系,而且关系还大着呢。这是因为肿瘤细胞是在某种促癌因子作用下,细胞异常分裂的结果。人体由60兆细胞组成,随时随地难免会有细胞异常分裂。在正常情况下,人体免疫监视(是免疫力的一种)完全有能力及时识别,并会调兵遣将把异常分裂细胞消灭在萌芽状态中。如果长时间晚睡或睡眠不足,人体免疫功能下降,免疫监视麻痹,久而久之,肿瘤就产生了。所以说,“健康的体魄来自睡眠”,没有睡眠就没有健康。睡眠是一种休息,而且是不可缺少的休息。

    除了睡眠休息外,还要学会工作的目标定位要确切,对一时不能实现的目标,万万不可白白地呕心沥血,否则就会累得筋疲力尽。不管工作多忙,任务多重,一旦做不到科学地安排作息时间,无论如何也要为自己留出一点“喘息”的时间,否则不仅工作效率不高,而且容易产生疲劳,导致亚健康。连续工作一周,周末最好娱乐半天,双休日要强迫自己放下手中的工作,偕家人或亲朋好友尽情地娱乐半天,享受一下属于自己的天伦之乐,使身心得以调整,也是建立有规律的生活节奏、消除疲劳、预防亚健康和疾病,达到健康境地的第一要素。
, 百拇医药
    健康之本:全面均衡适量营养

    20世纪90年代以来,我们的生活富起来了,这无疑对健康是有益的。可是,令人费解的是,健康水平并没有因此而同步增长。笔者案头有份资料,某区320名处以上干部中,患高血脂症者占47%,脂肪肝占37%,心血管病占26.5%……干部的健康水平不尽人意。那么市民呢?据调查,上海解放以来,市民高血压患病率呈逐年增长态势,1959年市民高血压患病率为6.96%,1974年为7.89%,1991年为12.69%,1995年为14.7%,2000年为15.45%,呈逐年上升。糖尿病也是这样,20世纪80年代,全国糖尿病抽样调查的患病率是0.78%,2002年上升到3.5%。大肠癌发病率原本在我国是很低的,可是,近年来不断攀升。值得引起注意的是,近年来青年大肠癌发病率在逐年上升,2001~2003年,上海有家综合性大医院,共收治了1360例大肠癌,其中小于30岁的青年大肠癌有93例,占6.8%。青年大肠癌不易被发现,80%病例发现时已属晚期,其中70%是自己耽误了。青年大肠癌恶性程度高,这家医院小于20岁的青年大肠癌患者迄今没有一例存活。大于30岁的5年生存率也只有23%。为什么高血压、高血脂、糖尿病会多起来?大肠癌、青年大肠癌发病如此凶猛呢?其原因是复杂的,其中一个重要原因是健康教育没有跟上,营养知识不普及,营养盲太多,吃出了毛病。当务之急是学一点营养知识,调整膳食结构,做到全面均衡适量营养,以下两件事是应该马上着手做的:
, http://www.100md.com
    迅速将烹调用油降下来

    尽快让粮食恢复到主食地位上来

    我国传统的膳食结构是以粮食为主,副食品多样化,且主要食用新鲜的天然食品,不作精细加工,以茶为饮料,以植物油烹调食品。国外一些医学专家对我国传统膳食结构给予很高评价,称之为防止肥胖和心脑血管病的科学膳食。可是,随着国民经济发展,物质供应丰富,中西方文化碰撞,城乡居民膳食结构发生了显著变化,粮食摄入量明显减少,动物性食品明显增加。值得引起注意的是,脂肪提供的热量由1959年的9%,一路上升到1982年的19.6%,1992年的27%,其中城区居民已经超过世界卫生组织规定的30%上限,达到了31.2%,这次全国居民营养与健康状况调查告诉我们,这一数据已经达到了35%。

    脂肪是人体生命活动不可缺少的营养物质,不能少,但是也不能多,多了用不了,堆积起来就是肥胖,这次全国调查结果告诉我们,全国有2亿人超重,6000万人肥胖。肥胖不是健康,肥胖是病,一胖百病生,高血脂、高血压、高血糖、高血尿酸症接踵而来。更为严重的是脂肪摄入太多,特别是油炸、油爆类洋快餐吃多了,还会引起大肠癌、乳腺癌等致命性疾病。这是因为洋快餐属于高脂、高蛋白、高热量饮食,富含脂肪,而且又属于反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体危害比饱和脂肪酸有过之而无不及,极易引起动脉粥样硬化(英年早逝一重要原因)。不仅如此,高脂饮食摄入后,人体为了消化脂肪,胆囊分泌大量胆汁。脂肪中脂肪酸、胆囊中胆汁酸都是促癌物质,是引起大肠癌的一个重要因素。
, http://www.100md.com
    当务之急就是要把烹调用油降下来,努力做到每人每天烹调用油在1~2汤匙,一个月0.5~1公斤。高脂血症、脂肪肝病人,最好再减少一半。尽一切可能少吃、不吃油炸、油爆食品,多吃水煮、清蒸食品。烹调油少一点,但质量高一点,创造条件多用橄榄油、茶油。

    传统的中国膳食结构,粮食处于主食地位。粮食提供的热量应占膳食总热量的55%~65%。一个轻体力劳动者(包括脑力劳动者),每天粮食摄入量最好在400~500克。可是,上海地区粮食消耗量,1992年与1982年相比,每人每天从502克减少到388克,1995年又从388克减少到260克。上海是这样,北京、广州乃至全国普遍存在着粮食摄入减少,粮食在膳食结构中主食的地位被改变了。

    粮食摄入不足对健康带来的危害是不能低估的,儿童粮食摄入不足,无奈蛋白质充当产热物质,这就好比红木当柴烧,不仅浪费,久而久之影响孩子生长发育。成人粮食摄入不足,特别是早餐不进食粮食的人,极易脑力疲劳(因为脑细胞做功惟一能量来源是葡萄糖),显得无精打采、乏力消瘦、抗病能力下降。
, 百拇医药
    最近,美国有一项研究表明,长期高脂低碳水化合物饮食可导致糖尿病。早在2000多年前,我们的老祖宗就把“五谷为养”写进了我国第一部医书——《黄帝内经》,富起来的炎黄子孙,万万不可忘了这条古训,尽快把粮食恢复到主食地位上来,每人每天至少摄入300克粮食。

    适度运动:创造健康的手段

    “生命在于运动”是法国思想家伏尔泰的一句名言,一言道出了生命生活的一条规律。保持脑力和体力协调的适宜活动,是预防、消除亚健康,创造健康的另一个要素。

    脑力劳动者比体力劳动者更需要经常参加体育锻炼。因为脑力劳动者一般都静坐在办公室里,低头弯腰伏案工作,长期处于这种前屈姿势,不参加体育锻炼,由于颈部长时间向前弯,使流向脑部的血液受到抑制。大家知道,脑部所消耗的氧气相当大,尤其是在用脑时,大脑消耗的氧气约占全身的1/4,甚至更多。血液流量少,氧就少。一旦氧气供应不上,容易头晕、头胀、久而久之,容易产生脑疲劳,发生神经衰弱等疾病。同时,由于长时间低头弯腰工作,胸部得不到充分的扩展,使胸腔变得狭窄,肺活量减少,容易患肺部疾病。心脏也得不到锻炼,稍一动,走几步楼梯就会气喘吁吁,工作效率明显下降。
, 百拇医药
    此外,平时靠肌肉协助静脉中血液回流,由于肌肉缺乏锻炼,静脉中血液容易淤积在身体下部,导致静脉曲张、痔疮等一类疾病发生。同时,胃肠的肌肉也显得软弱,加上全身新陈代谢不旺盛,营养消耗明显减少,以至高血脂、高血糖、高血压、冠心病等富裕型疾病发生,生命质量下降,亚健康接踵而来,疾病就会发生。所以脑力劳动者更需要坚持经常体育锻炼。

    体育锻炼贵在坚持,重在适度。对待体育锻炼有两种情况值得注意:一种是工作忙,锻炼顾不上,常常是三天打鱼两天晒网。有空做做,忙了不做;想到参加,想不到不参加。特别是现代都市人,工作、生活条件越来越优越,进出坐汽车,上下楼乘电梯,洗衣用洗衣机……体力活动越来越少。据调查,企业老总能够天天坚持不少于30分钟体育锻炼的只有35%,65%的人天天忙于工作应酬,不能参加体育锻炼,处于严重运动饥饿状态。另一种情况是要么不运动,一运动就是满头大汗,气喘、心跳。尤其是平时忙于工作,根本想不到锻炼的一些人,每当他疲劳不堪,力不从心的时候,忽然想到运动,向运动去要健康。其实,每当疲劳不堪的时候,需要的是休息,不是运动。这时候运动,往往适得其反,不仅不能消除疲劳,反而会影响健康,甚至伤身。
, 百拇医药
    健康不能等待,健康更不能指望有人恩赐,健康只能靠自己脚踏实地地去创造。

    商界巨子、学界才俊的英年早逝令人扼腕痛惜。细细分析原因,均可归因于过劳、饮食不当和缺乏运动。由于应酬多,他们往往吃菜多、吃饭少;因为日理万机、身不由己,往往没有属于自己的运动和休息时间,所以缺乏睡眠和运动。殊不知,睡好、吃好、运动好,是创造健康最基本、最重要的三要素,是确保健康的鼎立“三足”,缺少任何一个要素的支撑,都会使健康发生倾斜而形成隐患。

    目前,社会上正在兴起企业家与保健医生交朋友,请保健医生当顾问,指导健康,这令人欣慰。只有这样健康才能保证,也只有这样,在创造财富的同时,人们才能创造属于自己的健康。

    (本文作者为:上海预防医学会原养生保健专业委员会副主任委员), 百拇医药