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圣诞如何吃得精明健康
http://www.100md.com 2004年12月17日 网易.健康
     无糖无奶热茶助消滞

    至于节日少不了的餐饮,如红酒、白酒等,虽然热量及醣都不算太高,但由于圣诞大餐的主食已经相当丰富,因此喝上一杯无糖无奶的热茶,反而更能消滞,相比起其它汽水或高糖饮料更为理想,但若然一定要喝含糖饮料的话,使用代糖取替白糖就较为有益。

    蔬菜沙律多吃无妨

    至于其它健康的菜式选择,如蔬菜沙律等则多吃无妨,但紧记不要加入太多沙律酱,最多加入约一汤匙左右已是极限,而改用胡椒粉或柠檬汁调味亦是不错的主意。而餐汤则应尽量挑选蔬菜清汤,这比起忌廉汤或是酥皮浓汤,其油脂与糖份都较少,吃得更为安心。

    餐前约两小时吃些小点

    另外,不要以为在派对或吃大餐前一天禁食就可以减少吸收,因为这样往往反会令你在回复进食时吃得更多,因此如能在餐前约两小时先吃一些小点,如梳打饼等,反而能够避免进餐时进食过量,控制更加得宜。

    当然,任何时候都要紧记保持饮食均衡,不要只吃肉类或蛋糕甜品,进食时先选吃新鲜的蔬菜水果,如杂菜沙律等以增加饱肚感觉,接着才进食肉类等脂肪含量较高的食物,就更能达致理想的健康饮食效果。

    来源:东方网

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