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吃水果 饮茶 刷牙时的“最佳”
http://www.100md.com 2004年12月21日 新华网
     现代人越来越注重生活质量,讲究饮食规律。但日常生活中的一些小事情,比如喝茶、吃水果、刷牙等等,其实也要讲究最佳时间,下面我们看看专家的意见。|, http://www.100md.com

    吃水果 人们通常认为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最好。因为水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统;而饭后吃水果,水果所含的果糖不能及时进入肠道,以致在胃中停留发酵而产生有机酸,甚至引起腹泻,故若在餐后吃水果需待一小时再吃。|, http://www.100md.com

    饮茶 许多人习惯餐后立即饮茶,这很不科学。因为餐后立即饮茶,茶叶中的鞣酸可与食物中的铁质结合成不溶铁盐,降低铁的吸收,时间长了还可诱发贫血。若待餐后一小时,食物中的铁质基本上被吸收完毕时再饮茶,就不会干扰铁的吸收了。|, http://www.100md.com

    刷牙 早晚刷牙固然必要,但最佳时间应在进食后三分钟内。理由是:此时口腔内的细菌开始分解食物残渣中的酸性物质,腐蚀溶解牙釉质。