人们生活层次的提高，也促进了我国饮料行业的发展，各种饮料迅速进入家庭，其中，果汁饮料脱颖而出。

    近年来，食品安全成为社会关注的热点，选择好的果汁是人们对食品安全关注的普遍心理。长期以来，各种水果化学物质的污染问题已严重危害了消费者的健康，比如施用催熟剂乙烯利，两三天就能使青山楂、青葡萄、青西红柿变得颜色通红，色泽诱人；催大剂吡笑隆能让猕猴桃长得赛过小馒头，抑制剂多效唑可以让桃树多开花多坐果等等 ......