摘自：《中国中医药报》2004.6 文/常怡勇
白术具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗功能，是传统的补气药。近年对白术药理研究又有新进展。
1.促进肠胃运动
白术水煎剂有明显促进小鼠胃排空及小肠推进功能作用，通过胆碱能受体介导，与a受体有关。但其作用与剂量有关，有研究发现，较小剂量的白术水煎剂对离体豚鼠回肠平滑肌收缩有较轻度抑制，较大剂量则加强回肠平滑肌的收缩，呈量效反应关系。
2.调节腹膜孔的作用
李继承等用计算机图像处理发现，白术和党参有显著的开大腹膜孔的功能(P<0.05)，可使腹腔孔开放数目增加，分布密度增高。腹水的转归与腹膜孔的吸收功能有关，由于白术和党参能较强地调控腹膜孔，因而有消腹水作用。
3.抑制子宫平滑肌的作用
周海虹等发现，白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈显著抑制作用，且随药物浓度增加而增强。在抑制作用强弱方面，以白术醇提取液作用最强，水提取液作用最弱，由此推测白术安胎成分可能是脂溶性的，提示白术对子宫平滑肌有直接作用。
4.调节淋巴细胞作用
白术多糖PAM能激活或促进正常小鼠淋巴细胞转化，明显提高IL-2分泌的水平。此外，还发现PAM对淋巴细胞的调节与β-肾上腺素受体激动剂异丙肾上腺素有关。
5.免疫调节作用
余上才等报道，单味白术能提高免疫抑制动物脾细胞体外培育存活率，延长淋巴细胞寿命，使TH细胞明显增加，提高TH/TS比值，纠正T细胞分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高，并能增强T淋巴细胞表面IL-2R的表达。白术不仅有免疫调节作用，还有明显的抗氧化作用，增强机体清除自由基的能力，减少自由基对机体的损伤。
6.延缓衰老作用
白术煎剂可提高小鼠全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力，降低红细胞中丙二醛含量，并有一定的延缓衰老作用。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性，抑制小鼠脑单胺氧化酶B(MAO-B)活性，对抗细胞自氧化溶血，且有清除自由基作用。
7.其他
除了有上述作用外，近年来发现，白术还有利尿、降血糖、抗凝、抗菌、保肝、抗肿瘤、抑制代谢活化酶及强壮身体机能等药理作用。
白术具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗功能，是传统的补气药。近年对白术药理研究又有新进展。
1.促进肠胃运动
白术水煎剂有明显促进小鼠胃排空及小肠推进功能作用，通过胆碱能受体介导，与a受体有关。但其作用与剂量有关，有研究发现，较小剂量的白术水煎剂对离体豚鼠回肠平滑肌收缩有较轻度抑制，较大剂量则加强回肠平滑肌的收缩，呈量效反应关系。
2.调节腹膜孔的作用
李继承等用计算机图像处理发现，白术和党参有显著的开大腹膜孔的功能(P<0.05)，可使腹腔孔开放数目增加，分布密度增高。腹水的转归与腹膜孔的吸收功能有关，由于白术和党参能较强地调控腹膜孔，因而有消腹水作用。
3.抑制子宫平滑肌的作用
周海虹等发现，白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈显著抑制作用，且随药物浓度增加而增强。在抑制作用强弱方面，以白术醇提取液作用最强，水提取液作用最弱，由此推测白术安胎成分可能是脂溶性的，提示白术对子宫平滑肌有直接作用。
4.调节淋巴细胞作用
白术多糖PAM能激活或促进正常小鼠淋巴细胞转化，明显提高IL-2分泌的水平。此外，还发现PAM对淋巴细胞的调节与β-肾上腺素受体激动剂异丙肾上腺素有关。
5.免疫调节作用
余上才等报道，单味白术能提高免疫抑制动物脾细胞体外培育存活率，延长淋巴细胞寿命，使TH细胞明显增加，提高TH/TS比值，纠正T细胞分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高，并能增强T淋巴细胞表面IL-2R的表达。白术不仅有免疫调节作用，还有明显的抗氧化作用，增强机体清除自由基的能力，减少自由基对机体的损伤。
6.延缓衰老作用
白术煎剂可提高小鼠全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力，降低红细胞中丙二醛含量，并有一定的延缓衰老作用。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性，抑制小鼠脑单胺氧化酶B(MAO-B)活性，对抗细胞自氧化溶血，且有清除自由基作用。
7.其他
除了有上述作用外，近年来发现，白术还有利尿、降血糖、抗凝、抗菌、保肝、抗肿瘤、抑制代谢活化酶及强壮身体机能等药理作用。