来源:中国中医药报
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配方：怀
山药20克，
枸杞20克，
红枣8枚，
乌鸡1只，
料酒10克，
味精3克，盐3克，姜5克，葱10克，
胡椒粉3克，鲜汤2500毫升。
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功效：补脾胃，益
气血，
美容颜。适用于气血两虚、
面色无华、脾胃虚弱、
食欲不振、视物不清等症。
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制作：1.将山药浸泡1夜，沥干水分后切薄片；枸杞去杂质，洗净；红枣洗净，去核；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
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2. 将山药、枸杞、红枣、乌鸡、姜、葱、料酒同放煲内，加入鲜汤，置武火上烧沸，再用
文火煲35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。