作者：张家庆

    中国一个重要的传统补益食疗方——核桃仁加黑芝麻，应用很广。核桃究竟起什么作用？中医认为它能补肾固精，敛肺定喘。可是也有人认为这两味都富含油脂，现在不是提倡低脂饮食吗？吃这些油脂好不好？

    2004年12月美国著名杂志上发表澳大利亚研究结果，认为每天30克核桃有益于糖尿病人的血脂。他们将58例病人分3组，都是脂肪<30%总热卡的低脂饮食 ......