专家提醒：欢欢喜喜过大年 健康安全记心中！
糖尿病人细斟酌 佳肴味美莫贪多(糖尿病人节日期间饮食须知)
多吃一口饭，都会使血糖增高，这是每位糖尿病患者都明白的道理。可是每年春节过后，还是有不少糖尿病患者病情加重，不得不到医院诊治。
糖尿病患者怎样才能安全、健康地过好春节呢？记者为此采访了山西省糖尿病专业委员会主任委员、山西
省人民医院内分泌科主任柳洁。
柳洁说，春节使糖尿病患者的饮食控制增加了难度、生活失去了规律。但只要增强自我控制能力，即"管好自己的嘴"，这个问题不难解决。糖尿病患者应在确定每日总热量的前提下，保持营养平衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪应分别占食物的50%-60%、15%-20%、25%-30%。
, http://www.100md.com
糖尿病患者可以采用"食品交换法"丰富自己的食谱花样，即将种类相同的食品分成几组，按一定的量搭配，使每组的营养成分相近。掌握了食品交换法，可以适当减少主食的量，多吃一点水果、土豆丝、凉拌粉条、西瓜等，在家人团聚的餐桌上品尝一下不同佳肴。至于薯片、瓜子、花生、开心果等零食，因为其油脂含量多、热量较高，多食会引起血糖升高、体重增加。糖尿病患者也不是说绝对不可吃零食，而是应严格将其热量计算入全天食物量中，并在一天所需的主食中扣除。
为了使糖尿病患者年过得舒心，吃得舒服，这里为大家推荐几种糖尿病患者适用的菜肴：卤味拼盘(卤豆干、海帶、萝卜)、木耳烩鱼片、香菇炒菜心、蒜泥芥蓝拌牛肉丝、清蒸鲳魚、 糖醋里肌(用代糖替換砂糖、肉不要炸过)、虾仁烧豆腐、什錦火锅(瘦肉片、冬瓜、豆腐、金针菇)等。
食物、鞭炮可招祸 儿童安全莫轻忽
推荐：春节意外之急救手册
, 百拇医药
山西省知名儿科专家王阿琚教授，从事儿科研究数十年了，她最想告诉大家的一句话是："春节期间千万要注意孩子们的安全和健康!"
王阿琚教授列举了往年春节期间儿童伤病的事例。有一年春节她接诊了一名不到两岁的小女孩。因为家长在宴会上给孩子喂食了很多油腻食物，回家不久，孩子就发生上吐下泻，到医院时已严重脱水及酸中毒，神志不清。经过输液治疗后，才抢救过来。还有一名4岁的男孩子，过年期间跟家长串门时，不小心从楼梯摔下来，头碰到阶梯上，发生脑震荡、颅内血肿及胳膊骨折，当时就昏迷不醒，经过儿科、外科、神经科共同抢救，很久后才恢复。
最令人同情的是，一个9岁的小男孩，和几个大些的孩子放炮玩，有一个炮还没有响，他以为是哑炮，就跑过去弯腰看，不料突然炮炸了，把孩子的半个脸炸伤，从此失去了一只眼睛。
王阿琚提醒说，过年期间，孩子们吃带核的东西要特别注意。她曾接诊过一个6岁的女孩，因吃一块枣馍，不慎把枣核吞下去，枣核横在食管里，家长误让孩子再大口吞食馍馍，想把枣核挤下去，结果反把食管壁划破，不得不做了大手术。
天真活泼是孩子的天性，但吃东西嬉笑可是个坏毛病。有的孩子过年时吃零食，边吃边玩耍、嬉笑，意外地把花生米或瓜子仁吸进气管里，这类气管异物能引起很严重的合并症，甚至有生命危险。
, 百拇医药
多吃一口饭，都会使血糖增高，这是每位糖尿病患者都明白的道理。可是每年春节过后，还是有不少糖尿病患者病情加重，不得不到医院诊治。
糖尿病患者怎样才能安全、健康地过好春节呢？记者为此采访了山西省糖尿病专业委员会主任委员、山西
省人民医院内分泌科主任柳洁。柳洁说，春节使糖尿病患者的饮食控制增加了难度、生活失去了规律。但只要增强自我控制能力，即"管好自己的嘴"，这个问题不难解决。糖尿病患者应在确定每日总热量的前提下，保持营养平衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪应分别占食物的50%-60%、15%-20%、25%-30%。
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糖尿病患者可以采用"食品交换法"丰富自己的食谱花样，即将种类相同的食品分成几组，按一定的量搭配，使每组的营养成分相近。掌握了食品交换法，可以适当减少主食的量，多吃一点水果、土豆丝、凉拌粉条、西瓜等，在家人团聚的餐桌上品尝一下不同佳肴。至于薯片、瓜子、花生、开心果等零食，因为其油脂含量多、热量较高，多食会引起血糖升高、体重增加。糖尿病患者也不是说绝对不可吃零食，而是应严格将其热量计算入全天食物量中，并在一天所需的主食中扣除。
为了使糖尿病患者年过得舒心，吃得舒服，这里为大家推荐几种糖尿病患者适用的菜肴：卤味拼盘(卤豆干、海帶、萝卜)、木耳烩鱼片、香菇炒菜心、蒜泥芥蓝拌牛肉丝、清蒸鲳魚、 糖醋里肌(用代糖替換砂糖、肉不要炸过)、虾仁烧豆腐、什錦火锅(瘦肉片、冬瓜、豆腐、金针菇)等。
食物、鞭炮可招祸 儿童安全莫轻忽
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山西省知名儿科专家王阿琚教授，从事儿科研究数十年了，她最想告诉大家的一句话是："春节期间千万要注意孩子们的安全和健康!"
王阿琚教授列举了往年春节期间儿童伤病的事例。有一年春节她接诊了一名不到两岁的小女孩。因为家长在宴会上给孩子喂食了很多油腻食物，回家不久，孩子就发生上吐下泻，到医院时已严重脱水及酸中毒，神志不清。经过输液治疗后，才抢救过来。还有一名4岁的男孩子，过年期间跟家长串门时，不小心从楼梯摔下来，头碰到阶梯上，发生脑震荡、颅内血肿及胳膊骨折，当时就昏迷不醒，经过儿科、外科、神经科共同抢救，很久后才恢复。
最令人同情的是，一个9岁的小男孩，和几个大些的孩子放炮玩，有一个炮还没有响，他以为是哑炮，就跑过去弯腰看，不料突然炮炸了，把孩子的半个脸炸伤，从此失去了一只眼睛。
王阿琚提醒说，过年期间，孩子们吃带核的东西要特别注意。她曾接诊过一个6岁的女孩，因吃一块枣馍，不慎把枣核吞下去，枣核横在食管里，家长误让孩子再大口吞食馍馍，想把枣核挤下去，结果反把食管壁划破，不得不做了大手术。
天真活泼是孩子的天性，但吃东西嬉笑可是个坏毛病。有的孩子过年时吃零食，边吃边玩耍、嬉笑，意外地把花生米或瓜子仁吸进气管里，这类气管异物能引起很严重的合并症，甚至有生命危险。
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