家备生姜好处多
生姜是家庭常用的调味品，同时又是一味常用中药，可以防病保健。
抗衰老 生姜的抗氧化作用比维生素E更强，它能有效防止脂肪食物的变质，同时，生姜中的辛辣成分被人体吸收后，可抑制体内氧化脂质的产生，从而达到抗衰老的作用。
止牙痛 生姜中含有姜酚、姜烯、姜醇、辣素等物质，它们具有很好的杀菌消炎、止痛作用，牙痛时嚼几片生姜，即可止住疼痛。
解芋头毒 芋头在手工剥皮过程中，手部皮肤会奇痒难忍，用生姜片擦片刻，痒感即可消退。此外，煮芋头时加入几片生姜，吃时就不会出现舌头麻痒。
预防胆结石 生姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺的过多分泌，减少胆汁中粘蛋白含量，有效控制因粘蛋白过多而与胆汁中的钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。另外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用，对胆囊炎患者大有益处。
抗肿瘤 鲜生姜中含有多元酸人参萜三醇，此物质可抑制癌细胞扩散和防止癌细胞增殖，因此常服生姜有抗癌作用。, http://www.100md.com(白淑贤)
抗衰老 生姜的抗氧化作用比维生素E更强，它能有效防止脂肪食物的变质，同时，生姜中的辛辣成分被人体吸收后，可抑制体内氧化脂质的产生，从而达到抗衰老的作用。
止牙痛 生姜中含有姜酚、姜烯、姜醇、辣素等物质，它们具有很好的杀菌消炎、止痛作用，牙痛时嚼几片生姜，即可止住疼痛。
解芋头毒 芋头在手工剥皮过程中，手部皮肤会奇痒难忍，用生姜片擦片刻，痒感即可消退。此外，煮芋头时加入几片生姜，吃时就不会出现舌头麻痒。
预防胆结石 生姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺的过多分泌，减少胆汁中粘蛋白含量，有效控制因粘蛋白过多而与胆汁中的钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。另外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用，对胆囊炎患者大有益处。
抗肿瘤 鲜生姜中含有多元酸人参萜三醇，此物质可抑制癌细胞扩散和防止癌细胞增殖，因此常服生姜有抗癌作用。, http://www.100md.com(白淑贤)