醋花生仁
配方：花生仁500克，米醋1000克。
制作：①选购山西老陈醋或四川保宁醋，浙江温州醋，江苏镇江醋，山东乐口醋，辽宁速酿醋备用；②选花生仁无霉烂者，泡入醋中；③醋泡花生仁一周后开始食用。每日早、晚各吃10粒，坚持半年以上。
功效：软化血管，降血压。主治动脉硬化，高血压，遗传性高血压合并左心室肥大者。
醋含醋酸，能化解油脂、胆固醇，防止胆固醇沉积血管壁引起动脉硬化以及动脉硬化所引起高血压。
醋泡花生仁，不仅可增强醋软化血管、降动脉硬化引起的高血压的作用，对于遗传性高血压也有很好的治疗效果。这是因为花生油属于不饱和脂肪酸，有降胆固醇和软化血管的作用。且花生仁还富含苯丙氨酸，每百克中含1253毫克，醋含苯丙氨酸93毫克，两者相配使苯丙氨酸的含量更丰富。最近上海研究人员发现，苯丙氨酸(氨基酸的一种)可纠正遗传性高血压的氨基酸代谢障碍、抑制钙离子内流，从而起到降血压的作用。因为阻止钙离子向细胞内流，使血中钙离子浓度增加，细胞内钙水平降低，可减少钾的排泄，减少中枢交感神经的兴奋，血压就得以降低。即是通过补充苯丙氨酸来阻断钙通道，来达到降血压之目的。研究人员指出，每天补充一克苯丙氨酸，就能有效地逆转遗传性和代偿性心血管改变。特别是对逆转高血压病合并左心室肥大者有效。效果在连续补充苯丙氨酸6个月后最明显。, http://www.100md.com(刘正才 姚呈虹)
制作：①选购山西老陈醋或四川保宁醋，浙江温州醋，江苏镇江醋，山东乐口醋，辽宁速酿醋备用；②选花生仁无霉烂者，泡入醋中；③醋泡花生仁一周后开始食用。每日早、晚各吃10粒，坚持半年以上。
功效：软化血管，降血压。主治动脉硬化，高血压，遗传性高血压合并左心室肥大者。
醋含醋酸，能化解油脂、胆固醇，防止胆固醇沉积血管壁引起动脉硬化以及动脉硬化所引起高血压。
醋泡花生仁，不仅可增强醋软化血管、降动脉硬化引起的高血压的作用，对于遗传性高血压也有很好的治疗效果。这是因为花生油属于不饱和脂肪酸，有降胆固醇和软化血管的作用。且花生仁还富含苯丙氨酸，每百克中含1253毫克，醋含苯丙氨酸93毫克，两者相配使苯丙氨酸的含量更丰富。最近上海研究人员发现，苯丙氨酸(氨基酸的一种)可纠正遗传性高血压的氨基酸代谢障碍、抑制钙离子内流，从而起到降血压的作用。因为阻止钙离子向细胞内流，使血中钙离子浓度增加，细胞内钙水平降低，可减少钾的排泄，减少中枢交感神经的兴奋，血压就得以降低。即是通过补充苯丙氨酸来阻断钙通道，来达到降血压之目的。研究人员指出，每天补充一克苯丙氨酸，就能有效地逆转遗传性和代偿性心血管改变。特别是对逆转高血压病合并左心室肥大者有效。效果在连续补充苯丙氨酸6个月后最明显。, http://www.100md.com(刘正才 姚呈虹)