地球发烧，去夏一段暑热，夺去了不少老人的命。所以自古以来，避暑是养生的一大重点。传统医学认为，暑热则阳亢、气盛，人体则耗液损阴，避暑养生则主要集中在滋阴护液上。

    用现代观点看中医说的“气”，就是人体的机能活动和新陈代谢。这些生命活动全靠数不清的“酶”来催化调节，而酶的活性又靠恒定的温度来维持，炎热会使酶耗竭或失去活性，造成人体机能活动失调，人便萎靡不振，生气不足，甚至中暑。

    避暑养生要早下手，从春夏之交就开始采取措施逐步进行，使身体有个渐进适应过程。

    首先是饮食 ......