吸收过程的概述
消化管内的吸收是指食物的成分或其消化后的产物，通过上皮细胞进入血液和淋巴的过程。消化过程是吸收的重要前提。由于吸收为多细胞机体提供了营养，因而具有很大的生理意义。
不同部位的吸收能力和吸收速度是不同的。在口腔和食管内，食物实际上是不被吸收的。在胃内，食物的吸收也很少，胃可吸收酒精和少量水分。小肠是吸收的主要部位，一般认为，糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分是在十二指肠和空肠吸收的，回肠有其独特的功能，即主动吸收胆盐和维生素B12。小肠内容物进入大肠时已经不含有多少可被吸收的物质了，大肠主要吸收水分和盐类。
人的小肠长约4m，它的粘膜具有环形皱褶，并拥有大量的绒毛和微绒毛，由于这些结构的存在，最终使小肠的吸收面积比同样长短的简单圆筒的面积增加约600倍，达到200m2左右。小肠除了具有巨大的吸收面积外，食物在小肠内停留的时间也较长(3～8h)，以及食物在小肠内已被消化到适于吸收的小分子物质，这些都是小肠在吸收中发挥作用的有利条件。
小肠绒毛内部有毛细血管、毛细淋巴管、平滑肌纤维和神经纤维网等结构。而营养物质和水可以通过两条途径进入血液或淋巴，从而为人体提供机体所必需的能量和物质。正常情况下，小肠每天吸收回体内的液体量达8L，还吸收几百克糖、100g或更多的脂肪、50～100g氨基酸、50～100g离子等。实际上，小肠吸收的能力远远超过这个数字，因此，小肠的吸收具有巨大的贮备力。 (完) (敏 之), 百拇医药
不同部位的吸收能力和吸收速度是不同的。在口腔和食管内，食物实际上是不被吸收的。在胃内，食物的吸收也很少，胃可吸收酒精和少量水分。小肠是吸收的主要部位，一般认为，糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分是在十二指肠和空肠吸收的，回肠有其独特的功能，即主动吸收胆盐和维生素B12。小肠内容物进入大肠时已经不含有多少可被吸收的物质了，大肠主要吸收水分和盐类。
人的小肠长约4m，它的粘膜具有环形皱褶，并拥有大量的绒毛和微绒毛，由于这些结构的存在，最终使小肠的吸收面积比同样长短的简单圆筒的面积增加约600倍，达到200m2左右。小肠除了具有巨大的吸收面积外，食物在小肠内停留的时间也较长(3～8h)，以及食物在小肠内已被消化到适于吸收的小分子物质，这些都是小肠在吸收中发挥作用的有利条件。
小肠绒毛内部有毛细血管、毛细淋巴管、平滑肌纤维和神经纤维网等结构。而营养物质和水可以通过两条途径进入血液或淋巴，从而为人体提供机体所必需的能量和物质。正常情况下，小肠每天吸收回体内的液体量达8L，还吸收几百克糖、100g或更多的脂肪、50～100g氨基酸、50～100g离子等。实际上，小肠吸收的能力远远超过这个数字，因此，小肠的吸收具有巨大的贮备力。 (完) (敏 之), 百拇医药