有些中毒并非集体发生而是单纯的
食物中毒，容易致病的
食物约有下列数种：鱼贝类、蛤、腊肠加工品、
冰淇淋、奶油面包及
牛奶、棒冰等食物，另外吃食过了时节的贝类，也很容易引起中毒，因此要特别注意那些不合时令上市的食品。
s:%u), 百拇医药
河豚及蕈类等也是有毒的食物。尤其是河豚，一定要经过专业厨师烹调后，才可吃食。蕈类若认为可疑的，还是以不食为佳。此外，虽然吃了相同的食物，有人会
发病，有人却安然无恙，这可说是各人
抵抗力不同的缘故。而
婴儿抵抗力较弱，也更容易发生食物中毒。(张文静)