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寻医问药(五)
http://www.100md.com 2001年5月28日 《家庭医生报》 2001年第22期(总第798期 2001.05.28)
     编辑同志:

    我是一名高血压患者,听说吃香蕉有助降血压,因此我就天天吃1-2支香蕉。最近我在某报看到“香蕉里含有去甲肾上腺素,有升压作用,高血压病人不宜多吃香蕉”的报导。就此问题,敬请指教。 江苏读者 潘菊英

    潘菊英读者:

    你的来信答复如下:

    根据食物营养成分表,每100克香蕉中可食部分为59克,产热82千卡、水分77克、蛋白质1.5克、脂肪0.1克、糖18.8-20克,膳食纤维2.0克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.05毫克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸11毫克、维生素E0.25毫克、钾325毫克、钠1.3毫克、钙8毫克、镁38毫克、铁0.3毫克、锰0.3毫克、铜0.15毫克、锌0.18毫克、磷23毫克、硒1.31微克。

    德国一位科学家在研究人的大脑中化学物质指出,香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,它能助于刺激神经系统,给人带来欢乐,若血清素达到足够量时能使人们笑逐颜开。因此,香蕉被称为“欢乐食品”。香蕉含有极微量的去甲肾上腺素,高血压病人每日吃1支香蕉不会引起血压升高。如果每天大量吃香蕉是不妥当的,因香蕉含糖,含镁量高。吃香蕉最佳时间为餐后1-1.5小时,不宜空腹吃。, http://www.100md.com(温如玉)