螺旋藻、小球藻和几种食物蛋白质含量的比较

http://www.100md.com 2001年5月31日 《当代健康报》2001.05.31

     食品 蛋白质含量(%)螺旋藻 60～70小球藻 45～55紫菜 36～40海带 8～12食品 蛋白质含量(%)鱼 17～25大豆 33～35牛肉 16～20鸡蛋 16～18

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