巧辨含甲醛食品
由于甲醛溶液浸泡水发食品能令其分量增加，外形美观，一些不法商贩就将食品放在甲醛中浸泡后出售。
不法商贩除了将甲醛用于水发食品外，还用它制作伪劣食品。如将新鲜动物血加水稀释，然后注入甲醛搅拌，即很快凝固成人造血浆。这样造出的血浆不仅分量增加，韧性也增强。
当在街头购买水发食品和血浆之类食品时，应仔细辨别是否有甲醛存在。海参、鱿鱼等水发食品如果颜色过白，质地很脆，加热后迅速萎缩，就可能含有甲醛。将血浆放在手上，质地松软，韧性差，易裂，这是天然血浆。如果血浆表面发硬，韧性强，不易开裂，则切勿购买。
(仲 英), 百拇医药
不法商贩除了将甲醛用于水发食品外，还用它制作伪劣食品。如将新鲜动物血加水稀释，然后注入甲醛搅拌，即很快凝固成人造血浆。这样造出的血浆不仅分量增加，韧性也增强。
当在街头购买水发食品和血浆之类食品时，应仔细辨别是否有甲醛存在。海参、鱿鱼等水发食品如果颜色过白，质地很脆，加热后迅速萎缩，就可能含有甲醛。将血浆放在手上，质地松软，韧性差，易裂，这是天然血浆。如果血浆表面发硬，韧性强，不易开裂，则切勿购买。
(仲 英), 百拇医药