骨质疏松症的饮食疗法
骨质疏松症的饮食疗法
中医认为，肝主筋，肾主骨，肝肾不足，筋骨失养，便易得骨质疏松症。补肝益肾可选用下列药膳食疗方法。
猪血瘦肉豆腐汤：猪血250克、猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克，调料适量。将瘦肉洗净、切丝、勾芡；猪血、豆腐切块，胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后，调入姜末、食盐等，待熟后调入葱花、味精、猪脂适量，稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。
黄豆核桃鸡：鸡肉750克，黄豆、核桃各50克，调料适量，将鸡肉洗净、切块，黄豆泡软，核桃取仁。同放入锅中，加葱白、姜末、食盐、料酒等，而后加水至八成满，文火蒸约2小时取出，加胡椒粉适量服食。可补肾益精。
豆腐鸡蛋虾皮汤：猪骨汤1000克，豆腐2块，鸡蛋1个，虾皮25克，调料适量，山药片50克。将鸡蛋去壳，加清水及食盐适量调匀，蒸熟；豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后，下葱、蒜略炒，而后调入猪骨汤、虾皮，待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入，再加豆腐、山药，调入食盐、味精等，煮沸即成。可补肾壮骨。
黄豆芽炖排骨：黄豆芽、排骨各500克，调料适量，山药250克。将排骨洗净，剁块，加山药调味以高压锅蒸熟后，取出煮沸，放入黄豆芽，煮熟后，调入食盐。适量服食，可补肾壮骨，填精生髓。
猪骨炖海带：猪排骨1000克、猪大骨2000克，海带250克，调料适量，枸杞子10克。将猪骨洗净，排骨剁块、大骨捶破、海带洗净，同入高压锅中。加清水适量及葱、姜、椒、盐、米醋、料酒等，文火蒸烂后，调入味精，适量服食，可补肾壮骨，强腰益精。 (朱本浩), 百拇医药
中医认为，肝主筋，肾主骨，肝肾不足，筋骨失养，便易得骨质疏松症。补肝益肾可选用下列药膳食疗方法。
猪血瘦肉豆腐汤：猪血250克、猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克，调料适量。将瘦肉洗净、切丝、勾芡；猪血、豆腐切块，胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后，调入姜末、食盐等，待熟后调入葱花、味精、猪脂适量，稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。
黄豆核桃鸡：鸡肉750克，黄豆、核桃各50克，调料适量，将鸡肉洗净、切块，黄豆泡软，核桃取仁。同放入锅中，加葱白、姜末、食盐、料酒等，而后加水至八成满，文火蒸约2小时取出，加胡椒粉适量服食。可补肾益精。
豆腐鸡蛋虾皮汤：猪骨汤1000克，豆腐2块，鸡蛋1个，虾皮25克，调料适量，山药片50克。将鸡蛋去壳，加清水及食盐适量调匀，蒸熟；豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后，下葱、蒜略炒，而后调入猪骨汤、虾皮，待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入，再加豆腐、山药，调入食盐、味精等，煮沸即成。可补肾壮骨。
黄豆芽炖排骨：黄豆芽、排骨各500克，调料适量，山药250克。将排骨洗净，剁块，加山药调味以高压锅蒸熟后，取出煮沸，放入黄豆芽，煮熟后，调入食盐。适量服食，可补肾壮骨，填精生髓。
猪骨炖海带：猪排骨1000克、猪大骨2000克，海带250克，调料适量，枸杞子10克。将猪骨洗净，排骨剁块、大骨捶破、海带洗净，同入高压锅中。加清水适量及葱、姜、椒、盐、米醋、料酒等，文火蒸烂后，调入味精，适量服食，可补肾壮骨，强腰益精。 (朱本浩), 百拇医药