肾病患者的饮食调养(中)
肾病患者的饮食调养(中)
□济南市中医医院肾病科 主任医师 王济生
一、慢性肾小球疾病
慢性肾小球疾病包括慢性肾炎、肾病综合征、隐匿性肾炎，病情迁延，易反复。临床表现为水肿、蛋白尿、血尿等。临床中西医结合治疗的同时，可配合以下食疗方：
1.芡实白果糯米粥：
芡实30g，糯米30g，白果10个。
将白果去壳洗净；芡实、糯米洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥。随量食用。
此方固肾、补脾、祛湿，适应于慢性肾炎属脾肾亏虚湿盛者，症见小便浑浊、尿中蛋白久不消除。
2.薏苡仁粥：
薏苡仁60g，粳米70g。
将薏苡仁、粳米洗净，入锅，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥，加白糖适量调成甜粥，随量食用。
此方健脾利水，适应于慢性肾炎属脾虚水肿者，症见肢体倦怠、食少便溏、小便不利、水肿。
3.砂仁陈皮蒸鲫鱼：
砂仁6g，陈皮6g，鲫鱼一条(约150～180g)。
①将砂仁去壳、洗净、捣烂，陈皮洗净，鲫鱼去鳞和内脏，洗净。
②把砂仁、陈皮放进鱼腹，缝合，放碟中，隔水蒸熟，不加油盐。随量食用或佐餐。
此方健脾开胃、利水退肿，适应肾炎水肿属脾虚胃弱者，症见全身性水肿，甚至腹水、胸水、小便不利、食欲不振、疲倦乏力。
4.玉米须汤：
玉米须，分量不拘。
水煎浓汤，频服。
此方利水消肿，适应于肾炎水肿，症见全身性水肿、小便不利、体倦少食。
二、尿路感染
中医认为此病病机为”肾虚膀胱湿热“。急性期宜清利膀胱湿热。如果病情迁延，出现正虚，则可佐以补肾培本。饮食忌辛辣油腻之物，以避免助长湿热，加重病情、食疗方可以辅助临床治疗。
1、凉拌莴苣丝：
鲜莴苣250g，食盐适量。, 百拇医药
□济南市中医医院肾病科 主任医师 王济生
一、慢性肾小球疾病
慢性肾小球疾病包括慢性肾炎、肾病综合征、隐匿性肾炎，病情迁延，易反复。临床表现为水肿、蛋白尿、血尿等。临床中西医结合治疗的同时，可配合以下食疗方：
1.芡实白果糯米粥：
芡实30g，糯米30g，白果10个。
将白果去壳洗净；芡实、糯米洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥。随量食用。
此方固肾、补脾、祛湿，适应于慢性肾炎属脾肾亏虚湿盛者，症见小便浑浊、尿中蛋白久不消除。
2.薏苡仁粥：
薏苡仁60g，粳米70g。
将薏苡仁、粳米洗净，入锅，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥，加白糖适量调成甜粥，随量食用。
此方健脾利水，适应于慢性肾炎属脾虚水肿者，症见肢体倦怠、食少便溏、小便不利、水肿。
3.砂仁陈皮蒸鲫鱼：
砂仁6g，陈皮6g，鲫鱼一条(约150～180g)。
①将砂仁去壳、洗净、捣烂，陈皮洗净，鲫鱼去鳞和内脏，洗净。
②把砂仁、陈皮放进鱼腹，缝合，放碟中，隔水蒸熟，不加油盐。随量食用或佐餐。
此方健脾开胃、利水退肿，适应肾炎水肿属脾虚胃弱者，症见全身性水肿，甚至腹水、胸水、小便不利、食欲不振、疲倦乏力。
4.玉米须汤：
玉米须，分量不拘。
水煎浓汤，频服。
此方利水消肿，适应于肾炎水肿，症见全身性水肿、小便不利、体倦少食。
二、尿路感染
中医认为此病病机为”肾虚膀胱湿热“。急性期宜清利膀胱湿热。如果病情迁延，出现正虚，则可佐以补肾培本。饮食忌辛辣油腻之物，以避免助长湿热，加重病情、食疗方可以辅助临床治疗。
1、凉拌莴苣丝：
鲜莴苣250g，食盐适量。, 百拇医药