香菜食疗方
■教授 张爱军
香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味。
在药用方面，香菜味辛，性温，有消食下气、发表透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛以及性功能障碍等等。具体用法如下：
性冷淡、阳痿患者：可每日吃香菜鸽蛋汤。其制法为：取香菜50克，鸽蛋6个，猪骨汤1000毫升；煮开猪骨汤，鸽蛋去壳，整个打汤中，鸽蛋将熟时加入洗净切碎的香菜；再煮沸，加入细盐、料酒、味精，起锅。
麻疹不透者：取香菜20克，生姜6克，红枣10枚，红糖15克，水煎服；一般于饭后2小时服用，每日1次。
牙痛者：可取香菜籽煎水，去渣，用汁频频含漱，有缓解疼痛作用。
痢疾患者：可取香菜籽捣碎研细末，用红糖水冲服，空腹服用，每次10克，每日2-3次。
痔疮出血者：可取香菜籽炒熟，研细末，用黄酒调服，每次服15-20克，每日1-2次。但是要注意：香菜性温，口臭、狐臭及胃溃疡患者应忌服。, 百拇医药
香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味。
在药用方面，香菜味辛，性温，有消食下气、发表透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛以及性功能障碍等等。具体用法如下：
性冷淡、阳痿患者：可每日吃香菜鸽蛋汤。其制法为：取香菜50克，鸽蛋6个，猪骨汤1000毫升；煮开猪骨汤，鸽蛋去壳，整个打汤中，鸽蛋将熟时加入洗净切碎的香菜；再煮沸，加入细盐、料酒、味精，起锅。
麻疹不透者：取香菜20克，生姜6克，红枣10枚，红糖15克，水煎服；一般于饭后2小时服用，每日1次。
牙痛者：可取香菜籽煎水，去渣，用汁频频含漱，有缓解疼痛作用。
痢疾患者：可取香菜籽捣碎研细末，用红糖水冲服，空腹服用，每次10克，每日2-3次。
痔疮出血者：可取香菜籽炒熟，研细末，用黄酒调服，每次服15-20克，每日1-2次。但是要注意：香菜性温，口臭、狐臭及胃溃疡患者应忌服。, 百拇医药
参见：首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 调味品类 > 芫荽(胡荽、香菜)