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“大嘴巴”这些不要吃
http://www.100md.com 2001年12月27日 《当代健康报》 2001.12.27
     小儿得了腮腺炎后,面部就像打肿脸的胖子。故腮腺炎在民间称为“大嘴巴”。那么“大嘴巴”对食物有什么禁忌呢?

    ①忌发物 如鲫鱼、黑鱼、河鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、公鸡肉、香菜等都为升发之物,流行性腮腺炎患者食之会使腮腺肿胀疼痛加剧,体温上升,并使病程延长。

    ②忌坚硬之物 坚硬之物必须用力咀嚼,腮腺炎患者由于腮腺部及颈下淋巴结肿大,嚼食即会引起疼痛,不利于腮腺炎症的康复,故坚硬之物不可食用。这类食物有花生米、西瓜子、南瓜子、葵花子、苹果、菠萝、小核桃、伊拉克蜜枣、东北地区的窝窝头、高粱饼、压缩饼干、玉米饭、高粱米饭、海蜇皮、海蜇头、未经煮烂的各种肉类和油炸、烤灸之品等。

    ③忌长纤维蔬菜 如芹菜、竹笋、毛笋、冬笋、韭菜、蒜苗、豆芽、菠菜、黄瓜、蕹菜等都需要用力咀嚼后才能下咽,腮腺炎患者腮部肿胀时必须忌食,消肿后应煮烂食用。

    ④忌辛辣厚味之物 咖喱、辣椒、辣酱、辣油、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜、浓汤等辛辣厚味之物对口腔刺激甚大,可使腮腺口红肿加重,唾液分泌困难,继而加重病情。再则,这类食品辛热助火,可使体温升高。

    ⑤忌兴奋之物 酒、咖啡、浓茶皆为兴奋之物,体温升高者不可服用,否则会引起躁动不安,使患儿难以安静入睡,引起病情波动。茶叶中的茶碱还能升高体温,并会降低解热药的药理作用。

    ⑥忌过甜、过咸及酸性的食物 患本病患儿的饮食必须清淡,过甜、过咸的食物都会刺激腮腺口而引起排泄唾液的障碍,使病情加重。酸性食物如醋、糖醋炒菜、酸梅汤等都会使唾液增多而加剧腮腺的负担。

    ⑦忌冷饮 患儿高热,不宜饮用冰冻之品,以免消化不良,本病因咀嚼困难,食物不能很好地被粉碎,再加上唾液分泌不佳,都给消化食物带来了困难,故保证消化道的运化,不吃冷饮是非常重要的。, 百拇医药