改善头发枯黄的营养配餐
头发枯黄多是某些营养成分摄入不足造成的。科学配餐，补充其不足的营养成分，就可使干枯焦黄的头发变得黑亮靓丽。
宫保肉丁 用花生仁30克，芝麻油炸后炒猪瘦肉(鸡肉更好)丁，加盐1.5克，炒熟即成。佐餐食用，间日吃1次，连吃一个月以上。花生仁与猪瘦肉或鸡肉配合，是动植物蛋白互补，可提高蛋白质的营养价值，尤其能补充胱氨酸和半胱氨酸。每百克花生仁含胱氨酸335毫克，每百克猪瘦肉、鸡肉含胱氨酸分别为256毫克和278毫克。含胱氨酸丰富的还有葵花籽、松子仁、大豆、鹌鹑蛋、淡菜、虾米、黑芝麻等，都可配餐食用。对缺乏蛋白质特别是缺乏胱氨酸和半胱氨酸引起的头发枯黄有促使变黑的作用。
核桃豆浆 用核桃仁30克炒香打碎，放入豆浆250毫升中，调匀食用。每日1次，连吃1个月以上。对头发黄脆易断，有一定疗效。头发焦黄脆裂易断，与缺乏蛋氨酸、胱氨酸和维生素A有关。核桃仁和豆浆富含蛋氨酸、胱氨酸和维生素A。也可用牛奶、豆奶代替豆浆，上述营养素更丰富。
海带肉丝汤 将海带50克用温水泡软后切成丝，与猪瘦肉30克切丝煮汤，加盐1克，醋3克。佐餐食用，每日1次，连吃1个月以上。对头发干枯有滋润作用。因为头发干枯与缺碘有关，海带可补充丰富的碘。
青椒牡蛎 用牡蛎肉100克，盐1.5克、料酒20克码上味，并用水豆粉10克拌匀，在油锅中炸熟；青椒30克切成丝与牡蛎炒匀即成。佐餐食用，每周吃3次，连吃1个月以上。治疗因缺铜引起的头发黄。因为牡蛎肉含铜元素丰富，每百克含8～11.5毫克。含铜丰富的尚有鹅肝、鸭肝等。
动物肝还富含维生素A，对电脑操作人员、放射科医生等因辐射损伤头皮和头发引起的发黄宜常吃。紫菜汤、绿茶也有抗辐射的作用。, 百拇医药(刘正才)
宫保肉丁 用花生仁30克，芝麻油炸后炒猪瘦肉(鸡肉更好)丁，加盐1.5克，炒熟即成。佐餐食用，间日吃1次，连吃一个月以上。花生仁与猪瘦肉或鸡肉配合，是动植物蛋白互补，可提高蛋白质的营养价值，尤其能补充胱氨酸和半胱氨酸。每百克花生仁含胱氨酸335毫克，每百克猪瘦肉、鸡肉含胱氨酸分别为256毫克和278毫克。含胱氨酸丰富的还有葵花籽、松子仁、大豆、鹌鹑蛋、淡菜、虾米、黑芝麻等，都可配餐食用。对缺乏蛋白质特别是缺乏胱氨酸和半胱氨酸引起的头发枯黄有促使变黑的作用。
核桃豆浆 用核桃仁30克炒香打碎，放入豆浆250毫升中，调匀食用。每日1次，连吃1个月以上。对头发黄脆易断，有一定疗效。头发焦黄脆裂易断，与缺乏蛋氨酸、胱氨酸和维生素A有关。核桃仁和豆浆富含蛋氨酸、胱氨酸和维生素A。也可用牛奶、豆奶代替豆浆，上述营养素更丰富。
海带肉丝汤 将海带50克用温水泡软后切成丝，与猪瘦肉30克切丝煮汤，加盐1克，醋3克。佐餐食用，每日1次，连吃1个月以上。对头发干枯有滋润作用。因为头发干枯与缺碘有关，海带可补充丰富的碘。
青椒牡蛎 用牡蛎肉100克，盐1.5克、料酒20克码上味，并用水豆粉10克拌匀，在油锅中炸熟；青椒30克切成丝与牡蛎炒匀即成。佐餐食用，每周吃3次，连吃1个月以上。治疗因缺铜引起的头发黄。因为牡蛎肉含铜元素丰富，每百克含8～11.5毫克。含铜丰富的尚有鹅肝、鸭肝等。
动物肝还富含维生素A，对电脑操作人员、放射科医生等因辐射损伤头皮和头发引起的发黄宜常吃。紫菜汤、绿茶也有抗辐射的作用。, 百拇医药(刘正才)