胃切除后的饮食调理
当胃部分或全切手术后，胃容量大大减少，食物由胃进入小肠不再受幽门控制，使食物在胃内停留时间大大缩短或不经胃直接到肠。这给消化系统的正常运行和食物的消化吸收带来极大的不利，因而进行合理的饮食调理十分重要。
少量多餐。胃切除后，一次进餐量不能太多，而要依靠增加餐次来保证机体的所需热量和营养素。
干稀分开。由于正常的胃排空机制在手术后已不复存在，流质食物在胃内停留时间极短，如干稀同食，食物过快进入小肠，会加重肠道负担，引起消化不良，使病人产生不适、腹痛、腹泻。为此，应让病人在饭前或两餐之间单独进食汤水。
饭后平卧。让病人餐后立即平卧或平卧进食，这样可减缓食物重力作用所造成的食物入肠过快，或食物重量对肠的压力过大而带来的不适。
限制糖量。过多的糖分在肠内可引起肠液的大量分泌，使血容量急剧改变而产生一系列临床症状。所以，每餐糖类食物应适当限制，最好将单糖、双糖与多糖食物混合食入，延长吸收时间，防止“倾倒综合征”的发生。
逐步扩大膳食选择范围。恢复期中，有些体重不增加，甚至下降，主要原因是病人有惧怕心理、不敢多食。因此营养素摄入量不够，不能恢复到术前标准。所以应鼓励病人吃细软易消化食物，不断增加食物，使胃肠道逐步适应，从而过渡到接近正常膳食。, http://www.100md.com(周嵘)
少量多餐。胃切除后，一次进餐量不能太多，而要依靠增加餐次来保证机体的所需热量和营养素。
干稀分开。由于正常的胃排空机制在手术后已不复存在，流质食物在胃内停留时间极短，如干稀同食，食物过快进入小肠，会加重肠道负担，引起消化不良，使病人产生不适、腹痛、腹泻。为此，应让病人在饭前或两餐之间单独进食汤水。
饭后平卧。让病人餐后立即平卧或平卧进食，这样可减缓食物重力作用所造成的食物入肠过快，或食物重量对肠的压力过大而带来的不适。
限制糖量。过多的糖分在肠内可引起肠液的大量分泌，使血容量急剧改变而产生一系列临床症状。所以，每餐糖类食物应适当限制，最好将单糖、双糖与多糖食物混合食入，延长吸收时间，防止“倾倒综合征”的发生。
逐步扩大膳食选择范围。恢复期中，有些体重不增加，甚至下降，主要原因是病人有惧怕心理、不敢多食。因此营养素摄入量不够，不能恢复到术前标准。所以应鼓励病人吃细软易消化食物，不断增加食物，使胃肠道逐步适应，从而过渡到接近正常膳食。, http://www.100md.com(周嵘)