茶水烧饭好
用茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
常食茶水煮的米饭，可以防治以下4类疾病：
一、防治心血管疾病。菘多酚是菘叶中的主要成分，约占水浸出物的70%-80%。实验证明，茶多酚可以增加微血管的韧性，防止微血管壁破裂出血。茶多酚还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
二、能有效地预防中风。脑中风的原因之一，是人体内生成的过氧化脂质使血管壁失去弹性。而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。
三、具有抗癌防癌作用。胺和亚硝酸盐广泛存在于食物中，它们在37℃的温度和适当酸变情况下，极易形成能致癌的亚硝胺。而茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，预防消化系统肿瘤的形成。
四、能够预防牙齿疾病。茶叶里所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法很简便：取茶叶1-3克，用500-1000毫升浸泡4-9分钟；用一小块洁净的纱布，将茶水滤去渣(隔夜茶水不宜用)倒入盛米的饭锅中(茶水量的多少依烧饭、煮粥的具体情况而定)，煮熟即可食用。 (刘林), 百拇医药
常食茶水煮的米饭，可以防治以下4类疾病：
一、防治心血管疾病。菘多酚是菘叶中的主要成分，约占水浸出物的70%-80%。实验证明，茶多酚可以增加微血管的韧性，防止微血管壁破裂出血。茶多酚还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
二、能有效地预防中风。脑中风的原因之一，是人体内生成的过氧化脂质使血管壁失去弹性。而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。
三、具有抗癌防癌作用。胺和亚硝酸盐广泛存在于食物中，它们在37℃的温度和适当酸变情况下，极易形成能致癌的亚硝胺。而茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，预防消化系统肿瘤的形成。
四、能够预防牙齿疾病。茶叶里所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法很简便：取茶叶1-3克，用500-1000毫升浸泡4-9分钟；用一小块洁净的纱布，将茶水滤去渣(隔夜茶水不宜用)倒入盛米的饭锅中(茶水量的多少依烧饭、煮粥的具体情况而定)，煮熟即可食用。 (刘林), 百拇医药