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偏食易致过敏
http://www.100md.com 2002年3月11日 《家庭医生报》 2002年第10期(总第839期 2002.03.11)
     你可知道,几乎所有的食物都或多或少地存在一些“毒性”成分,当进食者长期偏食某种食物时,就会导致某种成分在体内的积蓄,若达到或超过体内细胞所耐受的量时,就会表现出细胞的中毒反应,即发生过敏症状,其中最典型的是皮肤过敏。

    现代生活节奏加快,许多食物成品、半成品、速成食品等应运而生,而这些食品在制作过程,化学添加剂大量增加,而食品调味、防腐、保鲜、着色等化学制剂都是引起过敏的物质。偏食或常食这些方便食品,引起过敏反应是理所当然的了。

    为此,专家们提出两点建议:一是,要养成良好的饮食习惯,切勿偏食,请吃点平时不愿吃的食物,二是,不要图方便,偏吃或常吃方便食品,也会给过敏原提供了“方便”。, 百拇医药(刘武昌)