教你几招“杀手锏”
我们每天都要吃菜，怎样避免吃进肉眼无法发觉的残留农药呢——
教你几招“杀手锏”
1.对于残留物易于附着在表面的叶类蔬菜，比如白菜、菠菜等，可用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量蔬果专用洗涤剂，浸泡半小时后再用清水洗净。
2.对于不怕烫的蔬菜，如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分残毒。
3.对如土豆、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等能去皮的蔬菜，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。在去皮前，也务必先以蔬果清洗剂及清水冲洗，不要先切后洗，否则刀上所沾染之农药亦会造成污染。
4.对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中浸泡一下。
5.节日前后，应避免抢购蔬果，因为农民为赶时令，一般会加重农药喷洒剂量；尽量选购当令盛产的蔬菜。
6.像豆角、扁豆、芸豆、黄瓜等，因属于连续性采收的农作物，须长期且连续地喷洒农药，应特别加强清洗次数及时间。
7.勿偏食某些特定的蔬果。
8.改掉爱购买外形美观蔬果的习惯。, http://www.100md.com
教你几招“杀手锏”
1.对于残留物易于附着在表面的叶类蔬菜，比如白菜、菠菜等，可用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量蔬果专用洗涤剂，浸泡半小时后再用清水洗净。
2.对于不怕烫的蔬菜，如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分残毒。
3.对如土豆、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等能去皮的蔬菜，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。在去皮前，也务必先以蔬果清洗剂及清水冲洗，不要先切后洗，否则刀上所沾染之农药亦会造成污染。
4.对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中浸泡一下。
5.节日前后，应避免抢购蔬果，因为农民为赶时令，一般会加重农药喷洒剂量；尽量选购当令盛产的蔬菜。
6.像豆角、扁豆、芸豆、黄瓜等，因属于连续性采收的农作物，须长期且连续地喷洒农药，应特别加强清洗次数及时间。
7.勿偏食某些特定的蔬果。
8.改掉爱购买外形美观蔬果的习惯。, http://www.100md.com