糖尿病人何时吃水果好
糖尿病人何时吃水果好
□济南市中医医院 副主任医师 戚宏
水果色、香、味俱全，口感好，还能补充大量的维生素、果胶和矿物质，是人们非常喜爱的食品之一。但是由于它含果糖，长期以来被排除在糖尿病患者食品之外，甚至到了“谈水果色变”的程度。其实，糖尿病患者能够吃水果，但一定尽量做到科学的吃水果。
水果的碳水化合物含量为20%～60%，如西瓜、苹果、草莓、橘子等含量较低，香蕉、红枣、荔枝、红果等含量较高。其主要成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、果胶等，其余成分多为水分。其中果胶属于可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收、降低血糖作用。一般当您的病情控制在空腹血糖小于7.8mmol/l，餐后血糖小于10.0mmol/l，糖化血红蛋白小于7.5%，且血糖没有较大波动时，您就可以从容选用水果。应选用含碳水化合物较低的水果，进食水果的目的是品味，不追求多吃，建议少食少餐，每次最大量不超过2两。吃水果的时间最好选在两餐中间或睡前，千万不能在饭前或饭后吃水果。在病情不稳定时，也可以用西红柿、黄瓜代替水果。, http://www.100md.com
□济南市中医医院 副主任医师 戚宏
水果色、香、味俱全，口感好，还能补充大量的维生素、果胶和矿物质，是人们非常喜爱的食品之一。但是由于它含果糖，长期以来被排除在糖尿病患者食品之外，甚至到了“谈水果色变”的程度。其实，糖尿病患者能够吃水果，但一定尽量做到科学的吃水果。
水果的碳水化合物含量为20%～60%，如西瓜、苹果、草莓、橘子等含量较低，香蕉、红枣、荔枝、红果等含量较高。其主要成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、果胶等，其余成分多为水分。其中果胶属于可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收、降低血糖作用。一般当您的病情控制在空腹血糖小于7.8mmol/l，餐后血糖小于10.0mmol/l，糖化血红蛋白小于7.5%，且血糖没有较大波动时，您就可以从容选用水果。应选用含碳水化合物较低的水果，进食水果的目的是品味，不追求多吃，建议少食少餐，每次最大量不超过2两。吃水果的时间最好选在两餐中间或睡前，千万不能在饭前或饭后吃水果。在病情不稳定时，也可以用西红柿、黄瓜代替水果。, http://www.100md.com