不可空腹吃荔枝
不可空腹吃荔枝
□副主任营养师 杜慧真
现在正逢荔枝大量上市时节。荔枝营养价值高，味道鲜美，很多人都喜欢吃，但消费者在一味解馋的同时，荔枝病也接踵而至。许多人在空腹大量食用荔枝后，会突然出现头晕、大汗、面色苍白、全身乏力、心慌；部分患者有口渴、饥饿感，重者会出现昏迷、抽搐、心律不齐等症状。若发现病人出现以上症状，应立即给病人口服大量糖水，并及时送医院静脉输注葡萄糖等正规对症治疗。
荔枝含糖量高，吃多了为什么反而造成病人低血糖发作呢？原来荔枝所含单糖大部分为果糖，而机体直接能利用的能量来源则是葡萄糖。果糖被机体吸收后不容易直接被组织细胞氧化利用，需经过一系列酶的催化才能变成葡萄糖或被转变为糖原贮存。荔枝含α-次甲基环丙甘氨酸，有降低血糖的作用。因此，若空腹大量食用荔枝，则会导致低血糖，发生“荔枝病”。轻则头晕、恶心、出汗、肢冷，重则抽搐昏迷。故荔枝不宜食用过量，更不能空腹食用。, 百拇医药
□副主任营养师 杜慧真
现在正逢荔枝大量上市时节。荔枝营养价值高，味道鲜美，很多人都喜欢吃，但消费者在一味解馋的同时，荔枝病也接踵而至。许多人在空腹大量食用荔枝后，会突然出现头晕、大汗、面色苍白、全身乏力、心慌；部分患者有口渴、饥饿感，重者会出现昏迷、抽搐、心律不齐等症状。若发现病人出现以上症状，应立即给病人口服大量糖水，并及时送医院静脉输注葡萄糖等正规对症治疗。
荔枝含糖量高，吃多了为什么反而造成病人低血糖发作呢？原来荔枝所含单糖大部分为果糖，而机体直接能利用的能量来源则是葡萄糖。果糖被机体吸收后不容易直接被组织细胞氧化利用，需经过一系列酶的催化才能变成葡萄糖或被转变为糖原贮存。荔枝含α-次甲基环丙甘氨酸，有降低血糖的作用。因此，若空腹大量食用荔枝，则会导致低血糖，发生“荔枝病”。轻则头晕、恶心、出汗、肢冷，重则抽搐昏迷。故荔枝不宜食用过量，更不能空腹食用。, 百拇医药