夏季巧保健“自动”炖仔鸡
仔鸡，比雏鸡要大一些，肉质细嫩。在春夏两季，是一种很好的保健食品。现把做法介绍给大家―――
材料：仔鸡1只、糯米1/2汤匙、红枣10个、蒜2头、盐、胡椒粉适量。
步骤：1、在鸡腹内放入糯米和蒜，用线缝好鸡腹，不要让糯米外漏。把鸡放入锅内，添水，加入大枣；2、炖；3、炖熟后，拆线盛盘。
用传统炉具炖鸡汤，开始要用大火煮，煮沸后减小火势，盖上盖儿慢炖。整个过程，基本上要守在灶旁，一不留神，可能溢得到处都是。没有一定经验，还很难做出可口的美昧。
我们家烹饪用的是九阳电磁炉，它有自动煲汤功能。就说炖仔鸡吧，所有前期工作准备好后，按下自动煲汤功能键，就不用再管它，电磁炉即进入自动炖汤程序，人只管坐享其成。就连我这不怎么下厨的人，做的汤也蛮好喝。
市内各大商场家电部九阳专柜有售，咨询电话：85729746、85765279、85784072。
来源：长江日报 , http://www.100md.com
材料：仔鸡1只、糯米1/2汤匙、红枣10个、蒜2头、盐、胡椒粉适量。
步骤：1、在鸡腹内放入糯米和蒜，用线缝好鸡腹，不要让糯米外漏。把鸡放入锅内，添水，加入大枣；2、炖；3、炖熟后，拆线盛盘。
用传统炉具炖鸡汤，开始要用大火煮，煮沸后减小火势，盖上盖儿慢炖。整个过程，基本上要守在灶旁，一不留神，可能溢得到处都是。没有一定经验，还很难做出可口的美昧。
我们家烹饪用的是九阳电磁炉，它有自动煲汤功能。就说炖仔鸡吧，所有前期工作准备好后，按下自动煲汤功能键，就不用再管它，电磁炉即进入自动炖汤程序，人只管坐享其成。就连我这不怎么下厨的人，做的汤也蛮好喝。
市内各大商场家电部九阳专柜有售，咨询电话：85729746、85765279、85784072。
来源：长江日报 , http://www.100md.com