番茄食品可提高儿童免疫力
番茄食品
可提高儿童免疫力
台湾大学医学院的研究人员进行的一项调查发现，连续2周摄取低含量胡萝卜食物后，人体免疫力功能明显降低；而连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。在另一项实验中，研究人员发现，人类免疫缺乏病毒阳性的儿童，血液中的番茄红素成分比正常儿童明显偏低。
研究人员分析认为，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素A确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使麻疹病人腹泻期缩短。
(王 增), 百拇医药
可提高儿童免疫力
台湾大学医学院的研究人员进行的一项调查发现，连续2周摄取低含量胡萝卜食物后，人体免疫力功能明显降低；而连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。在另一项实验中，研究人员发现，人类免疫缺乏病毒阳性的儿童，血液中的番茄红素成分比正常儿童明显偏低。
研究人员分析认为，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素A确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使麻疹病人腹泻期缩短。
(王 增), 百拇医药