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啤酒瓶为什么会爆炸
http://www.100md.com 2002年8月29日 《当代健康报》 2002.08.29
     啤酒瓶为什么会爆炸

    目前市场上流通的啤酒多数为瓶装带压产品,瓶内压力一般远远小于酒瓶的内承压力。因此,啤酒瓶一般不会爆炸。但事实上,在现实生活中的确发生过瓶装啤酒爆炸伤人事件。专家说,这主要是由于运输、搬运、储存、开启时方法不当造成的。为此在运输、销售、消费时应做到:

    1.自行车带酒要放一垫板,途中避免强烈颠簸,用绳捆牢,切忌一手扶车,一手扶酒行驶。提成捆酒瓶时,注意不要让瓶子掉在地上。

    2.储存时,室内温度控制在5℃~25℃,啤酒不得在室外存放,更不能在阳光下曝晒或置于高温环境中。高温和曝晒不仅使啤酒老化,破坏了啤酒的风味,而且使酒液温度升高,二氧化碳析出,增加内压力产生自爆。家中储存啤酒,应放在不易碰倒的地方。

    3.购酒时,有些消费者习惯用摇动方法看气泡来鉴定啤酒质量,这是不正确的。摇晃会使二氧化碳释放,瓶内压力升高,容易发生爆炸。

    4.啤酒瓶倒放会使瓶中压力增大,所以一定要正放,以免啤酒瓶爆炸。 (小 关), 百拇医药