老年人的健康饮食
带馅食品利消化
老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康。
各种带馅食品的馅是猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐酱油、味精等调味品制成的。这种多样性的食品可以提供多种维生素及钙、磷、铁、镁、钾等矿物质，能够为老年人提供科学合理的营养，可防治老年人营养缺乏症。
由于老年人胃肠功能大大减弱，对各种油腻食物很难享用，但各种馅料却很适合老年人食用，既能增加食欲，又有利于种种营养的消化。老年网
对“病”吃水果
老年人由于内脏器官衰老，消化能力差，因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。
经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等。柿子吃多了可加重便秘。
经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果。
有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果。
患有糖尿病的，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C多的水果。
肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉，香蕉含钾量高。北方网
多吃“中国饭”可远离癌症
在日前召开的罗氏亚洲肿瘤论坛会议上，专家呼吁：提倡中国的传统饮食方式，多吃蔬菜，少吃肉，碳水化合物(各类主食)摄入量大，可占到60%左右。保持这样的健康饮食模式，加上体育锻炼，定期体检，可以很好地预防癌症侵袭。
据介绍，肿瘤已成为威胁人类健康的头号杀手。在全球，排名前五位的癌症依次为肺癌、乳腺癌、直肠癌、胃癌和肝癌。亚洲是肿瘤疾病的高发地带，中国又是亚洲地区肿瘤疾病发病率最高的地区，有30万胃癌患者和超过23万的肝癌病人。
来源：现代健康报 , http://www.100md.com
老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康。
各种带馅食品的馅是猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐酱油、味精等调味品制成的。这种多样性的食品可以提供多种维生素及钙、磷、铁、镁、钾等矿物质，能够为老年人提供科学合理的营养，可防治老年人营养缺乏症。
由于老年人胃肠功能大大减弱，对各种油腻食物很难享用，但各种馅料却很适合老年人食用，既能增加食欲，又有利于种种营养的消化。老年网
对“病”吃水果
老年人由于内脏器官衰老，消化能力差，因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。
经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等。柿子吃多了可加重便秘。
经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果。
有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果。
患有糖尿病的，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C多的水果。
肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉，香蕉含钾量高。北方网
多吃“中国饭”可远离癌症
在日前召开的罗氏亚洲肿瘤论坛会议上，专家呼吁：提倡中国的传统饮食方式，多吃蔬菜，少吃肉，碳水化合物(各类主食)摄入量大，可占到60%左右。保持这样的健康饮食模式，加上体育锻炼，定期体检，可以很好地预防癌症侵袭。
据介绍，肿瘤已成为威胁人类健康的头号杀手。在全球，排名前五位的癌症依次为肺癌、乳腺癌、直肠癌、胃癌和肝癌。亚洲是肿瘤疾病的高发地带，中国又是亚洲地区肿瘤疾病发病率最高的地区，有30万胃癌患者和超过23万的肝癌病人。
来源：现代健康报 , http://www.100md.com