吃荤后即饮茶不利健康
有些人在吃完肉、蛋、海味等高蛋白食物后,习惯于立即饮茶,以便去味,助消化,其实不然,因为茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,这样延长了粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康,所以最好过一会儿再喝。
(摘自《当代生活报》)
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