养生有道——吃干果能养生
中医很是推崇“齿常叩，能长寿”，所以主张老年人平时多嚼一些干果。在此不讨论“齿常叩，能长寿”的科学性，只说一些种类的干果中，的确富含能够延年益寿的营养成分。
板栗 板栗有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。其对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。
花生 花生历来有“长生果”美称。其蛋白质含量高达30%左右，营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。美国农业部的科学家最近发表一项报告说，常食花生有助于降低癌症和心脏病的发病几率。
葵花籽 葵花籽含有丰富的矿物质和维生素及不饱和脂肪酸等，能促使细胞的再生，能降低血糖量，可防治动脉硬化及冠心病。
核桃 核桃自古就有“长寿果”的美称，它的养颜、润肌、乌发功能从古至今都倍受推崇。现医学研究证明，核桃仁含有的不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病有益。
榛子 榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常食用有明目健脑的功效。
对健康有益的干果还有白果、芝麻、枣、蚕豆、菱角等。 (张艺菲), http://www.100md.com
板栗 板栗有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。其对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。
花生 花生历来有“长生果”美称。其蛋白质含量高达30%左右，营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。美国农业部的科学家最近发表一项报告说，常食花生有助于降低癌症和心脏病的发病几率。
葵花籽 葵花籽含有丰富的矿物质和维生素及不饱和脂肪酸等，能促使细胞的再生，能降低血糖量，可防治动脉硬化及冠心病。
核桃 核桃自古就有“长寿果”的美称，它的养颜、润肌、乌发功能从古至今都倍受推崇。现医学研究证明，核桃仁含有的不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病有益。
榛子 榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常食用有明目健脑的功效。
对健康有益的干果还有白果、芝麻、枣、蚕豆、菱角等。 (张艺菲), http://www.100md.com