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冠心病人饮食莫过饱
http://www.100md.com 2003年1月13日 《家庭医生报》 2003年第2期(总第883期 2003.01.13)
     临床资料表明,冠心病人进餐不易吃得过饱,尤其是那些饭后容易发生心绞痛的人,更应引起警惕。因为过多的食物,特别是高蛋白、高脂肪食品,难易消化,会使腹部膨胀不适,膈肌位置升高,从而限制了心脏的正常收缩和舒张,加重心脏负担。又由于消化食物的需要,饭后全身血液较多地集中在胃肠道,使冠状动脉供血更显得不足,容易诱发心绞痛、心律失常、甚至发生急性心肌梗塞而危及生命。晚餐过饱危险性更大。因为入睡后血液的流速较缓慢,如果晚餐进食脂肪较多,吃的过饱,血液中的血脂就会大大升高,极容易沉积在血管壁上,影响血管弹性,增加血管硬化病变的程度。专家们建议冠心病人应采取少食多餐的方法,每日可以吃4-5餐,每餐以八分饱为宜。这样既容易消化,不影响睡眠,又可预防心绞痛,急性心肌梗塞的急性发作。另外,平时少吃动物脂肪及含胆固醇高的食物,如肝、肾、脑等。多吃蔬菜、水果及豆制品。吃清淡饮食,不要吃得太咸,每日食盐摄入量以5克左右为宜。

    总之,冠心病是中、老年人的常见病、多发病,科学饮食调理与营养治疗,是整个医疗护理工作的一个重要组成部分。合理饮食有助于疾病的稳定和康复,饱餐不利于病情,甚至会导致严重不良后果。为了减轻心脏负荷,防止发生意外,奉劝冠心病人及其家属,除按医嘱正规服药治疗外,还要学点有关冠心病的饮食保健知识。做到情绪稳定,生活规律、适当锻炼,少食多餐,切忌饱食。, 百拇医药