今年第1号投诉警示——警惕“问题”瓜子
本报讯 每逢年过节，一家人团团围坐，嗑着瓜子喝着茶，别提多惬意了。殊不知，部分散装瓜子存在的隐患触目惊心。近日，中国质量万里行促进会发布2003年第1号投诉警示，提醒消费者警惕“问题”瓜子。
有害瓜子仍在畅销
随着年关的临近，各种转炉瓜子机又在街头巷尾疯狂地转动起来。据知情人介绍，为了使瓜子变得光滑，有的小作坊在炒瓜子时加入大量的滑石粉；为了使瓜子好嗑，有的在瓜子中加入化学原料硫酸亚铁。据说用矿物油和蜡混合后在机器中高速打磨的瓜子色泽明亮，手感光滑，销路很好。
据专家介绍，硫磺和硫酸亚铁对人体有害，胭脂红具有慢性毒性，矿物油也是国家明文规定不能用于食品加工的。
散装瓜子无生产日期
在采访中，记者还发现，超市里的散装瓜子普遍没有生产日期和保质期，“三无”产品随处可见。在某超市里，记者买了3种口味的西瓜子和葵花籽。售货员将瓜子分别装袋，当场在标签上打印了生产日期和保质日期，而生产日期正是购买日期。换言之，如果这些瓜子到2月3日还卖不完的话，那么，它的生产日期就在2月3日之后了。
提醒：勿选表面太亮的
据了解，散装瓜子的不合格项目主要集中在细菌总数、过氧化值、糖精钠等指标超过国家有关规定。专家提醒消费者，部分散装瓜子达不到卫生标准，长期食用，会直接影响消费者的身体健康。消费者选购瓜子时应尽量不要选择太亮的，特别对瓜子表面好像上了一层蜡的就更要谨慎食用。消费者应尽量选择正规大商场，购买密封包装的产品。购买散装瓜子，要看是否发霉、变质，有无生产日期和保质期。, http://www.100md.com
有害瓜子仍在畅销
随着年关的临近，各种转炉瓜子机又在街头巷尾疯狂地转动起来。据知情人介绍，为了使瓜子变得光滑，有的小作坊在炒瓜子时加入大量的滑石粉；为了使瓜子好嗑，有的在瓜子中加入化学原料硫酸亚铁。据说用矿物油和蜡混合后在机器中高速打磨的瓜子色泽明亮，手感光滑，销路很好。
据专家介绍，硫磺和硫酸亚铁对人体有害，胭脂红具有慢性毒性，矿物油也是国家明文规定不能用于食品加工的。
散装瓜子无生产日期
在采访中，记者还发现，超市里的散装瓜子普遍没有生产日期和保质期，“三无”产品随处可见。在某超市里，记者买了3种口味的西瓜子和葵花籽。售货员将瓜子分别装袋，当场在标签上打印了生产日期和保质日期，而生产日期正是购买日期。换言之，如果这些瓜子到2月3日还卖不完的话，那么，它的生产日期就在2月3日之后了。
提醒：勿选表面太亮的
据了解，散装瓜子的不合格项目主要集中在细菌总数、过氧化值、糖精钠等指标超过国家有关规定。专家提醒消费者，部分散装瓜子达不到卫生标准，长期食用，会直接影响消费者的身体健康。消费者选购瓜子时应尽量不要选择太亮的，特别对瓜子表面好像上了一层蜡的就更要谨慎食用。消费者应尽量选择正规大商场，购买密封包装的产品。购买散装瓜子，要看是否发霉、变质，有无生产日期和保质期。, http://www.100md.com