冬季芫荽香
香菜，又名香荽、芫荽，为伞形科植物芫荽的带根全草，全国各地均有栽培。香菜是一种蔬菜，同时又是一种天然植物香料，它是汉代张骞出使西域时带回的，因而又称胡荽。其香气四溢，清脆鲜嫩，营养丰富，在中国及东南亚各地具有民族风味的菜肴中，是不可缺少的作料。冬令菜肴中，加香菜的牛、羊肉汤鲜美可口，是进补强身、散寒祛风的佳品。s;^u-, 百拇医药
香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾发出的，食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。山东中医学院在对香菜的研究中发现，香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，这两种激素可以调整女性性激素水平，促进排卵。为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，共治疗100例，总有效率为92.1%，妊娠率为35.3%。s;^u-, 百拇医药
中医认为，香菜味辛性温，入肺、脾经，有发汗透疹、消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。消化不良者可取香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片，水煎服；麻疹透发不畅者，可取香菜50克水煎服；感冒鼻塞者可取香菜30克，生姜3片，鲜葱3根，水煎服；产后缺乳或不孕者可取香菜150克，红糖50克，水煎服；香菜子、丹参、三七各15克，水煎服，可治疗冠心病；香菜子研为细末，每次0.5～1克，用香菜煎水送服，可治疗神经衰弱、心中烦闷、忧郁不乐；香菜子100克加水300毫升煎至100毫升，外洗患处，可治疗化脓性伤口感染。s;^u-, 百拇医药
主任医师 胡献国(胡献国 )
香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾发出的，食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。山东中医学院在对香菜的研究中发现，香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，这两种激素可以调整女性性激素水平，促进排卵。为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，共治疗100例，总有效率为92.1%，妊娠率为35.3%。s;^u-, 百拇医药
中医认为，香菜味辛性温，入肺、脾经，有发汗透疹、消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。消化不良者可取香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片，水煎服；麻疹透发不畅者，可取香菜50克水煎服；感冒鼻塞者可取香菜30克，生姜3片，鲜葱3根，水煎服；产后缺乳或不孕者可取香菜150克，红糖50克，水煎服；香菜子、丹参、三七各15克，水煎服，可治疗冠心病；香菜子研为细末，每次0.5～1克，用香菜煎水送服，可治疗神经衰弱、心中烦闷、忧郁不乐；香菜子100克加水300毫升煎至100毫升，外洗患处，可治疗化脓性伤口感染。s;^u-, 百拇医药
主任医师 胡献国(胡献国 )