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有些人要特别注意维生素的摄入
http://www.100md.com 2003年3月10日 《家庭医生报》 2003年第10期(总第891期 2003.03.10)
     维生素是维持生命和健康所必须的重要物质。通常人可依靠均衡的饮食摄取足量的维生素而保持机体的需要。

    但是,在一些特殊人群,如老人、孕妇和妇女哺乳等;或某些特殊情况下,如大手术后、严重感染、恶性肿瘤放、化疗、体液大量丢失等,人体对维生素的需要量就增加了,若不额外补充就有可能引起维生素缺乏病。据文献报道,骨髓移植病人经大剂量放疗和化疗后人体内维生素K、C、E、B和胡萝卜素大量消耗,因此,骨髓移植病人补充脂溶性的抗氧化剂维生素A、E以及水溶性的抗氧化剂维生素C等,能减轻放化疗引起的毒性,增加对放疗剂量和化疗药物全程的耐受性,减轻免疫排斥反应。维生素在防治艾滋病过程中的作用也不可小视,如果能摄入足量维生素可以保持人体上皮细胞的完整性,提高机体免疫力,减低血液、下生殖道、乳汁中的病毒含量,减少垂直传染的机会。

    从一些文献和有关医学资料里还可以看到,老年人摄入足量维生素C、E可以清除对人体有害的自由基,增进免疫功能,抗衰老,预防和治疗心脑血管疾病,延缓老年痴呆的发展,抑制消化道肿瘤。临床观察还表明,一系列疾病如烧伤、骨折、溃疡病、传染病、充血性心力衰竭、肾病、肝病、内分泌疾病和恶性肿瘤,均可使血中维生素C含量下降,在使用维生素C治疗后病情可得以改善。另外还发现,补充维生素K还可以降低老年人髋骨骨折的发生机率;尿毒症病人施行透析时会有大量B族维生素丢失,应及时补充。

    总之,每个人在生命的进程中都会有健康下降、机体老化和发生疾病的阶段,其间不要忽视维生素的补充。, 百拇医药(张传生)