少吃饭多吃菜的食法不可取
目前，有些人为了减肥，就尽量少吃饭、多吃菜，甚至光吃菜，不吃饭。其实，这种认识是不对的，这种做法也是不可取的。
肥胖的根本原因在于摄取热量过多而消耗过少造成热量在体内的过度蓄积，而产生热量最多的营养成分是脂肪，所以胖人往往在食量过大、吃肉过多而运动过少的人群中产生。单从饮食上讲，米、面等主食中含有的脂肪成分并不算多，而往往由副食中的油和肉类中获得。有些蔬菜在烹调过程中放入过多食油，也容易造成热量蓄积。有人吃饭很少，为了饱腹而多吃蔬菜，而有些蔬菜又放油过多，所以并不能达到减肥的目的。至于不吃饭、光吃肉 ，就更容易造成肥胖。所以，正确的做法还是应该主副食合理搭配，并注意体育锻炼。而且米、面比较容易消化，有着副食不可替代的营养成分，对于正在长身体时期的青少年尤为重要。, 百拇医药
肥胖的根本原因在于摄取热量过多而消耗过少造成热量在体内的过度蓄积，而产生热量最多的营养成分是脂肪，所以胖人往往在食量过大、吃肉过多而运动过少的人群中产生。单从饮食上讲，米、面等主食中含有的脂肪成分并不算多，而往往由副食中的油和肉类中获得。有些蔬菜在烹调过程中放入过多食油，也容易造成热量蓄积。有人吃饭很少，为了饱腹而多吃蔬菜，而有些蔬菜又放油过多，所以并不能达到减肥的目的。至于不吃饭、光吃肉 ，就更容易造成肥胖。所以，正确的做法还是应该主副食合理搭配，并注意体育锻炼。而且米、面比较容易消化，有着副食不可替代的营养成分，对于正在长身体时期的青少年尤为重要。, 百拇医药