香蕉——运动员的良友
据报道，多吃香蕉是世界网坛巨星纳芙拉蒂洛娃取胜的一大法宝。香蕉含有高比例的碳水化合物和一定量的蛋白质、胡萝卜素、钾及纤维素，不但单糖含量高，还含有双糖和多糖，对运动员非常适合。
香蕉，有“圣果”、“智慧之果”、“绿色象牙”之美誉，其气味清香，味甜爽口，肉软滑腻，为亦食亦药的佳品。研究表明，香蕉提取物的水溶性部分对部分细菌、真菌有抑制作用。香蕉营养丰富，分析表明，每100克香蕉果肉中，含蛋白质1.2克(是梨的12倍)，含碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，胡萝卜素0.25毫克。特别值得一提的是，香蕉中含钾量高达472毫克，为水果含量之冠。
医学研究表明，钾可参加体内ATP能量代谢，人体缺乏ATP时，可致心肌受损、动脉硬化进程加快。人体缺钾，还会出现全身软弱无力，胃肠无法蠕动，从而出现腹胀、肠麻痹，严重者还会影响心肌收缩，引起心律紊乱，诱发心力衰竭。若每天吃上一个香蕉，就可以满足人体对钾的需求。美国科学家研究发现，常吃香蕉可以稳定血压；英国科学家研究发现，末成熟的青绿色香蕉中含有一种活性物质，对胃溃疡有治疗作用。
中医认为，香蕉味甘、性寒，入脾、胃经，有清热润肠、润燥止咳、解酒和胃之功。《本草求原》言其“止渴润肺解酒”，《日用本草》言其“生食破血，合金疮，解酒毒”，因而适用于痔疮出血、大便干结、肺燥咳嗽及醉酒烦渴等。将香蕉烘热，趁热吃下，每次1～2个，每日2～3次，连续2～3天，可治疗小儿顽固性腹泻；每日空腹吃香蕉1～2个，或连皮香蕉2个用水煎服，可治疗痔疮出血、大便干结；香蕉肉1～2个，加冰糖适量炖服，可治疗咳嗽及肺燥干咳。
香蕉虽然味美可口，但其性寒滑腻，故脾胃虚寒、大便溏薄者不宜服食。因其含有多量的钾，故肾功能不全者也应慎用。, http://www.100md.com(胡献国；许文范 )
香蕉，有“圣果”、“智慧之果”、“绿色象牙”之美誉，其气味清香，味甜爽口，肉软滑腻，为亦食亦药的佳品。研究表明，香蕉提取物的水溶性部分对部分细菌、真菌有抑制作用。香蕉营养丰富，分析表明，每100克香蕉果肉中，含蛋白质1.2克(是梨的12倍)，含碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，胡萝卜素0.25毫克。特别值得一提的是，香蕉中含钾量高达472毫克，为水果含量之冠。
医学研究表明，钾可参加体内ATP能量代谢，人体缺乏ATP时，可致心肌受损、动脉硬化进程加快。人体缺钾，还会出现全身软弱无力，胃肠无法蠕动，从而出现腹胀、肠麻痹，严重者还会影响心肌收缩，引起心律紊乱，诱发心力衰竭。若每天吃上一个香蕉，就可以满足人体对钾的需求。美国科学家研究发现，常吃香蕉可以稳定血压；英国科学家研究发现，末成熟的青绿色香蕉中含有一种活性物质，对胃溃疡有治疗作用。
中医认为，香蕉味甘、性寒，入脾、胃经，有清热润肠、润燥止咳、解酒和胃之功。《本草求原》言其“止渴润肺解酒”，《日用本草》言其“生食破血，合金疮，解酒毒”，因而适用于痔疮出血、大便干结、肺燥咳嗽及醉酒烦渴等。将香蕉烘热，趁热吃下，每次1～2个，每日2～3次，连续2～3天，可治疗小儿顽固性腹泻；每日空腹吃香蕉1～2个，或连皮香蕉2个用水煎服，可治疗痔疮出血、大便干结；香蕉肉1～2个，加冰糖适量炖服，可治疗咳嗽及肺燥干咳。
香蕉虽然味美可口，但其性寒滑腻，故脾胃虚寒、大便溏薄者不宜服食。因其含有多量的钾，故肾功能不全者也应慎用。, http://www.100md.com(胡献国；许文范 )