栗子乌鸡粥治肾虚腰腿软弱
隋代《诸病源候论》明确指出“肾主腰脚”，不仅强调腰部酸痛与肾相关，更指出腰痛常连及下肢。临床所见，腰痛、腰软以肾虚最为常见，因过劳、久病、肾精亏损、经脉失于濡养所致。
栗子原产我国，已有六千多年历史。古诗云：“老去自添腰脚痛，山翁服栗归传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”相传有人患腰脚弱，经栗树下食数升，便能起行。此说明栗子能补肾气。
笔者常以食疗的方法治肾虚腰腿软弱常用栗子乌鸡粥。坚持服用，定有收益。
配方：栗子(风干之栗最好)肉、乌骨鸡肉各30克，粳米50克，味精、精盐、香油、葱、姜各适量。栗子去壳去外皮，切成6-8瓣。乌鸡肉切丁。与粳米一起入锅，加水熬煮。至栗子酥烂粥稠时，加入调料，食用时再稍加香油。早晚食或作点心服。一般应服食3个月以上。不仅对肾虚腰膝酸软有效，并对肾虚尿频、下肢水肿、脾胃虚弱、泄泻及消渴诸症也有效果。
乌骨鸡味甘，性平，补肾强肝，补益气血，营养丰富。因含有激素和紫色素，对人体血球和血红素有增强作用，故亦用于贫血及妇女体弱、不孕、月经不调、产后虚弱诸症。
栗子乌鸡粥滋阴补肾之功较单味栗子或乌鸡之作用要强。赵学敏说：“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地。”, 百拇医药
栗子原产我国，已有六千多年历史。古诗云：“老去自添腰脚痛，山翁服栗归传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”相传有人患腰脚弱，经栗树下食数升，便能起行。此说明栗子能补肾气。
笔者常以食疗的方法治肾虚腰腿软弱常用栗子乌鸡粥。坚持服用，定有收益。
配方：栗子(风干之栗最好)肉、乌骨鸡肉各30克，粳米50克，味精、精盐、香油、葱、姜各适量。栗子去壳去外皮，切成6-8瓣。乌鸡肉切丁。与粳米一起入锅，加水熬煮。至栗子酥烂粥稠时，加入调料，食用时再稍加香油。早晚食或作点心服。一般应服食3个月以上。不仅对肾虚腰膝酸软有效，并对肾虚尿频、下肢水肿、脾胃虚弱、泄泻及消渴诸症也有效果。
乌骨鸡味甘，性平，补肾强肝，补益气血，营养丰富。因含有激素和紫色素，对人体血球和血红素有增强作用，故亦用于贫血及妇女体弱、不孕、月经不调、产后虚弱诸症。
栗子乌鸡粥滋阴补肾之功较单味栗子或乌鸡之作用要强。赵学敏说：“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地。”, 百拇医药