食补疗法用薏苡仁
薏苡仁，又名薏米、米仁、苡仁、六谷米。为禾本科植物薏苡的种仁。性味甘淡，微寒。入肺、脾、胃、大肠经。主要成分含蛋白质、脂肪油、氨基酸及淀粉等，营养丰富，效用广泛。研究表明，本品能增强免疫功能，有抗肿瘤、降血糖、镇痛等作用。本品不仅是一味常用的良药，而且是一味食补疗法的要品。笔者根据临证用药体会，常嘱恢复期及慢性病患者，用苡仁配伍煮粥食之，能起到预期的康复效果。
1、苡米莲枣粥：生苡仁60克，莲子40克，山药50克，大米50克，花生仁30克，红枣50克，加水适量煮成稀粥食之。治疗病后体力衰弱、头昏身倦、四肢无力、食欲不振等。本方具有补益脾胃的作用。
2、苡米黄芪粥：用苡仁200克、黄芪200克、花苓100克、红小豆250克，加水适量煮成粥食之。功能益气利水。治疗慢性肾炎水肿等症。
3、苡米药糕：用生苡仁1000克、陈皮200克、太子参100克、神曲500克、炒白术150克，山楂500克、白芍150克，研成细末，加米粉或麦粉适量，做成糕(即谓之药糕)，功能健脾调胃，益气和中。用于慢性胃病、肝炎恢复期、脾胃虚弱、食少腹胀、面黄肌瘦，便溏泄泻等症。此糕可作点心常服。
4、苡米白果粥：用苡仁100克，白果去壳30个，芡实50克，大米100克，加水适量煮粥食之，治妇女带下。
5、苡米百合粥：苡仁150克，百合100克，大米150克，蜂蜜60克，加水煮粥食之，治疗慢支肺气肿、肺炎、肺痈等症。
注：薏苡仁有生熟之分，食疗方应用生苡仁。对早孕妇女，慎用或禁用。对阴虚津亏者，不宜使用。, 百拇医药
1、苡米莲枣粥：生苡仁60克，莲子40克，山药50克，大米50克，花生仁30克，红枣50克，加水适量煮成稀粥食之。治疗病后体力衰弱、头昏身倦、四肢无力、食欲不振等。本方具有补益脾胃的作用。
2、苡米黄芪粥：用苡仁200克、黄芪200克、花苓100克、红小豆250克，加水适量煮成粥食之。功能益气利水。治疗慢性肾炎水肿等症。
3、苡米药糕：用生苡仁1000克、陈皮200克、太子参100克、神曲500克、炒白术150克，山楂500克、白芍150克，研成细末，加米粉或麦粉适量，做成糕(即谓之药糕)，功能健脾调胃，益气和中。用于慢性胃病、肝炎恢复期、脾胃虚弱、食少腹胀、面黄肌瘦，便溏泄泻等症。此糕可作点心常服。
4、苡米白果粥：用苡仁100克，白果去壳30个，芡实50克，大米100克，加水适量煮粥食之，治妇女带下。
5、苡米百合粥：苡仁150克，百合100克，大米150克，蜂蜜60克，加水煮粥食之，治疗慢支肺气肿、肺炎、肺痈等症。
注：薏苡仁有生熟之分，食疗方应用生苡仁。对早孕妇女，慎用或禁用。对阴虚津亏者，不宜使用。, 百拇医药