瓜蒌饼治胸痹
瓜蒌饼始载于《宣明论方》，用治胸痹、胸膈痞闷或作痛、结胸、胸痹不得卧诸证。
瓜蒌饼原料：瓜蒌瓤250克，去子，白砂糖100克，面粉750克。
制法：瓜蒌瓤加水适量和白糖一起，以小火煨熬，拌压成馅备用。面粉加水适量和成软面团，经发酵，加碱，再擀片，填夹馅料，制成面饼，烙熟或蒸熟，即可服食。一般佐餐或作点心吃，日服2～3次。坚持服用。特别是在冬季，胸痹容易发作、加重的季节宜常吃，发作期间天天吃。
胸痹是胸中痹塞不通的意思，凡胸中气机闭塞，或有疼痛，或心痛彻背、背痛彻心，均称之。胸痹的发生，乃由于胸中阳气不布，浊阴上逆引起，多因痰饮阻逆，气郁不舒或瘀血阻络。中医以破瘀开结、宣痹通阳、利气开郁、活血化瘀施治。结合现代医学，胸痹多见于高血压、冠心病和其他可以导致胸闷、气短、心悸、胸痛的心脏及肺部疾病。
瓜蒌为葫芦科多年草质藤本植物，而中药瓜蒌即为其成熟果皮和种子。秋季果实成熟时连柄剪下，悬挂凉干，即可应用。本饼是用其鲜瓜蒌之瓤，不用皮、子。瓜蒌性味甘，寒。据分析，瓜蒌含有三萜皂甙、有机酸、树脂、糖类、脂肪油、色素等成分。药理研究表明，有显著的扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、改善心肌缺血等作用。并能降低血胆固醇及甘油三酯，防治动脉粥样硬化。故在临床治疗冠心病、胸闷、胸痛等，有明显疗效。
瓜蒌饼也适用于肺热咳嗽、痰稠胶黏不易咯出等证，是清肺泄热、化痰止咳佳品。肠燥便秘，老年人习惯性便秘时服食，有润肠通便作用。, 百拇医药
瓜蒌饼原料：瓜蒌瓤250克，去子，白砂糖100克，面粉750克。
制法：瓜蒌瓤加水适量和白糖一起，以小火煨熬，拌压成馅备用。面粉加水适量和成软面团，经发酵，加碱，再擀片，填夹馅料，制成面饼，烙熟或蒸熟，即可服食。一般佐餐或作点心吃，日服2～3次。坚持服用。特别是在冬季，胸痹容易发作、加重的季节宜常吃，发作期间天天吃。
胸痹是胸中痹塞不通的意思，凡胸中气机闭塞，或有疼痛，或心痛彻背、背痛彻心，均称之。胸痹的发生，乃由于胸中阳气不布，浊阴上逆引起，多因痰饮阻逆，气郁不舒或瘀血阻络。中医以破瘀开结、宣痹通阳、利气开郁、活血化瘀施治。结合现代医学，胸痹多见于高血压、冠心病和其他可以导致胸闷、气短、心悸、胸痛的心脏及肺部疾病。
瓜蒌为葫芦科多年草质藤本植物，而中药瓜蒌即为其成熟果皮和种子。秋季果实成熟时连柄剪下，悬挂凉干，即可应用。本饼是用其鲜瓜蒌之瓤，不用皮、子。瓜蒌性味甘，寒。据分析，瓜蒌含有三萜皂甙、有机酸、树脂、糖类、脂肪油、色素等成分。药理研究表明，有显著的扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、改善心肌缺血等作用。并能降低血胆固醇及甘油三酯，防治动脉粥样硬化。故在临床治疗冠心病、胸闷、胸痛等，有明显疗效。
瓜蒌饼也适用于肺热咳嗽、痰稠胶黏不易咯出等证，是清肺泄热、化痰止咳佳品。肠燥便秘，老年人习惯性便秘时服食，有润肠通便作用。, 百拇医药