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只要妈妈多动脑宝宝的胃口一定好
http://www.100md.com 2003年5月8日 《当代健康报》 2003.05.08
     儿子今年已经四岁半,从他断奶到现在,在饮食方面,我不知费了多少心思。儿子在即将断奶的时候,我就考虑给他喂什么食品。我先是从报纸上抄了许多食谱,如葱花鸡蛋羹、南瓜饭、八宝粥、小米稀饭,一一做给他吃。为了合他的胃口,我还根据婴幼儿的特点,独创了一些既有营养他又爱吃的家庭小食品做法。如土豆泥,我先选几个个大味甜的土豆,洗去泥巴,用微波炉烤熟,取出,去皮,再放进搅拌机里,放上白糖,搅拌成泥。儿子用匙子挖着放进嘴里,吃得津津有味,及至儿子渐渐长大以后,我又在食谱中增加了面食和肉的含量。例如我独创的肉饼做法。我先用搅肉机把肉搅烂,放上葱花、盐、味精。搅拌成馅,铺成薄薄的一层,再和上一层面皮,周边捏严,在电饼铛里上下两层各抹上一层油,把饼放进电饼铛烤一会儿,再把饼翻个个儿再烤一会儿,一个肉饼就做成了。这样,面食也有了。另外,为了让他的身体得到全面的营养,我还给他适时补充些维生素。除了给他喝些果珍之类的饮料,我还用榨汁机给他榨些果汁,如梨汁、桔子汁、苹果汁给他喝。

    总而言之,平时只要多动脑,饭食多变花样儿,孩子的胃口就不会减弱,反而食欲大增,身体也日益茁壮。 (贾爱勤), 百拇医药