出血病人的饮食保健
饮食对于出血性疾病的防治有重要意义，如果饮食合理可使出血减少和疾病痊愈，如果饮食不当则可能加重出血，甚至引起严重并发症，因此，要注意加强出血性病人的饮食保健，做到科学、合理，有利于疾病恢复。
首先，要增强饮食营养。出血病人的饮食营养结构可归纳为“三高一低”，即高蛋白，高热量，高维生素和低脂肪。为达到这一营养标准，平日要适当进食如虾、蟹、鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、鸡蛋、豆腐等富含优质蛋白质的食物。主食要花色品种多样，除通常的米饭、面条、稀粥外，可进一步加工成饺子、馄饨、八宝粥、花卷、包子等，刺激食欲，使病人吃好并从中获得足够热量。维生素富含于各种蔬菜及水果中，对出血病人尤需补充富含维生素K和维生素C的蔬菜及水果，如菠菜中含维生素K较多，而油菜、西红柿、辣椒、桔子、鲜枣、山楂中富含维生素C，可将这些食物作为日常菜蔬调剂和餐后水果食用。脂肪不宜摄入过多，尤其是动物脂肪应加以限制，炒菜时宜使用植物油。
其次，要养成良好饮食习惯。一日三餐尽量定时，也可少量多餐，每日4-5餐或在正餐之间吃些水果、点心，切忌一次吃得过多，尤其是消化道溃疡出血病人尤应做到这点。进餐时速度要慢，细嚼慢咽。饭菜不要过热过凉，特别要禁忌生冷饮食。夏季不要吃剩饭，防止引起腹泻，降低抵抗力而加重病情及诱发出血。另外，病人要避免饮酒，避免坚硬、油炸及各种刺激性食物，防止诱发口腔黏膜及消化道出血。
再次，要结合病人实际予以饮食调整。尽量照顾病人口味，精心调配饮食，做到色香味俱全，膳食多样化，并少量多餐，以增进食欲，保证营养需求。, http://www.100md.com
首先，要增强饮食营养。出血病人的饮食营养结构可归纳为“三高一低”，即高蛋白，高热量，高维生素和低脂肪。为达到这一营养标准，平日要适当进食如虾、蟹、鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、鸡蛋、豆腐等富含优质蛋白质的食物。主食要花色品种多样，除通常的米饭、面条、稀粥外，可进一步加工成饺子、馄饨、八宝粥、花卷、包子等，刺激食欲，使病人吃好并从中获得足够热量。维生素富含于各种蔬菜及水果中，对出血病人尤需补充富含维生素K和维生素C的蔬菜及水果，如菠菜中含维生素K较多，而油菜、西红柿、辣椒、桔子、鲜枣、山楂中富含维生素C，可将这些食物作为日常菜蔬调剂和餐后水果食用。脂肪不宜摄入过多，尤其是动物脂肪应加以限制，炒菜时宜使用植物油。
其次，要养成良好饮食习惯。一日三餐尽量定时，也可少量多餐，每日4-5餐或在正餐之间吃些水果、点心，切忌一次吃得过多，尤其是消化道溃疡出血病人尤应做到这点。进餐时速度要慢，细嚼慢咽。饭菜不要过热过凉，特别要禁忌生冷饮食。夏季不要吃剩饭，防止引起腹泻，降低抵抗力而加重病情及诱发出血。另外，病人要避免饮酒，避免坚硬、油炸及各种刺激性食物，防止诱发口腔黏膜及消化道出血。
再次，要结合病人实际予以饮食调整。尽量照顾病人口味，精心调配饮食，做到色香味俱全，膳食多样化，并少量多餐，以增进食欲，保证营养需求。, http://www.100md.com